* куриное филе - 1 шт. * грибы - шампиньоны - 3-4 шт. * лук репчатый - 1 шт. * сметана - 1-2 ст.л. * масло растительное (для жарки) * куриные яйца - 1 шт. * панировочные сухари * зелень укропа или петрушки (по желанию) * соль * перец
	Куриное филе разрезать (по толщине) на несколько больших пластин, как на отбивные. Посолить, поперчить и слегка отбить.
	Лук нарезать и пассеровать на растительном масле.
	Нарезанные грибы соединить с луком, обжарить, посолить.
	Добавить сметану и тушить пару минут. Можно также добавить мелко нарезанную зелень.
	На подготовленное куриное филе выложить полученную смесь (на одну сторону).
	Сверху накрыть второй половинкой мяса и сколоть деревянной зубочисткой или шпажкой.
	Каждую "котлету" окунуть в немного взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.

 

Ещё очень интересные рецепты, для просмотра щелкните по картинке

 

Куриные окорочка в пиве	Куриное филе, фаршированное беконом	Рулетики из куриного филе
Куриное филе с беконом	Ласточкино гнездо	Овощные бутерброды в батоне