-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 135098


—алат Ђƒракончикї

—реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 08:50 + в цитатник

¬ариант оформлени€ "селедки под шубой"

»нгредиенты:
• 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски (см. ниже следующий рецепт),
• 3 €йца,
• 3 картофелины,
• филе одной сельди слабосоленой,
• 1 крупна€ свекла,
• 1 баночка горошка,
• соевый соус,
• майонез,
• чеснок

ѕриготовление: ћорковку натираем на специальной терке длинными тонкими брусочками, солим, приправл€ем смесью перцев, уксусом, даем насто€тьс€ (см. ниже подробный фото рецепт корейской моркови).
¬ другую посуду трем сырую свеклу аналогично моркови, также заправл€ем смесью перцев, уксусом.
ƒаем насто€тьс€ пару часов.
” нас получатс€ морковь и свекла по-корейски.
«атем потомим их в гор€чей духовке при 180 гр. — около 3-5 минут до м€гкости (но не зажаривать!).

¬арим в разной посуде картофель и €йца, остужаем.
–азбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками.
ѕопробуйте селедку - она должна быть слабосоленой. ѕри излишней солености вымочите 0,5-1 час в смеси молока и воды 1:1.
≈сли следка будет слишком солена€ - испортите весь салат.

—ельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем насто€тьс€.

—алат выкладываем на блюдо, подложив под него листь€ салата, сло€ми, придава€ ему форму и вид дракона.
ћежду сло€ми - майонез с чесноком (по вкусу), гораздо вкуснее сделать свой майонез домашнего приготовлени€.
1-й слой - морковь по-корейски.

2-й слой - €йца вареные тертые на крупной терке.
Ётот слой можно пропустить, но с ним салат получаетс€ нежнее и лучше держит форму.

¬ставл€ем дракону пасть из красного сладкого перца.

3-й слой - филе сельди в соевом соусе.

4-й слой - варена€ картошка терта€. ƒелаем дракону усы из ленточек картошки.

5-й слой - свекла по-корейски.

6-й слой - или зеленый горошек, или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит).
ƒаем насто€тьс€ 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.
ѕеред подачей оформл€ем дракону морду, лапы, хвост. «убы делаем из майонеза.
ћожно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль "хребта" - фантазируйте.
Ќичего дополнительно не солить!

supercook.ru 


 

3424885_button (163x37, 7Kb)

         
 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 124 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м

ћариша_ћаркова   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 10:20 (ссылка)
51 (559x411, 235Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ларекс   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 10:57 (ссылка)

drakon65 (500x432, 219Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќдри_без_“иффани   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 12:54 (ссылка)
прикольно получилось!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ud4enko7   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 19:44 (ссылка)

81233230_3427527_23f385479933_1_ (700x525, 295Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Li_Rina   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 13:47 (ссылка)
ќригинально.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_—учкова   обратитьс€ по имени — Ќј—“”ѕјёў»ћ! „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 14:02 (ссылка)
Ѕыл ли старый год неплох,
»ли был один из худших Ч
Ќовый точно будет лучше,
“ак уже задумал Ѕог.
¬от и полночь без п€ти,
«амерла снежинок ста€,
—тарый год почти раста€л...
Ќу, счастливого пути!
8b99b15a32b4 (500x375, 185Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 14:03 (ссылка)
,
0b34a13669c03eb556306b9d3dce707b (500x500, 437Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дракоша52   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 16:20 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Orfeus   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 январ€ 2012 г. 14:50 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку