-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135128


Закуска "Падал прошлогодний снег"

Среда, 28 Декабря 2011 г. 13:22 + в цитатник
Цитата сообщения КЕЙТАС

Идеей для создания этой закуски стал замечательный, всем известный мультфильм "Падал прошлогодний снег".

 

Раз дом построен, значит была стройка. Этажи - заготовки из заварного теста.
Приготовленное тесто высаживала на противень продолговатыми небольшими колбасками - 8-10 см(срезала уголок у плотного полиэтиленового пакета из-под соли)

Фигурка мужика, деревья, колодец, щука, окна, двери и проч. - все из заварного теста, высаживала из корнетика по наброску на фольге.
Выпекала при 200 градусах на среднем уровне примерно 30 минут до золотистого цвета.

Остудила, сделала в заготовках, что побольше, надрезы и начинила салатом, только ингредиентов потребовалось гораздо меньше: бедро от курицы, половина перчины, три столовые ложки гороха, три-четыре ложки тушеных грибов, нарезала все мельче.

На грибах в сметане хочу остановиться отдельно. Я сразу взяла 0,5 кг. шампиньонов, поджарила с луком, протушила с 450 гр густой сметаны. Несколько ложек отобрала для начинки, остальное блендировала. Это мой "цементный раствор" для скрепления этажей .

Приступаю к строительству дома. Складываю первый этаж дома из четырех заготовок, промазывая бока "цементом". Над ним возвела второй и третий этаж, каждый этаж густо промазывала "раствором".

Крышу формировала так: на четыре заготовки третьего этажа положила три заготовки, потом сверху две, и затем - одну заготовку.
Колодец сложила из маленьких заготовок, промазывала тем же "раствором", вставила фигурку щуки.
Деревья закрепила в основаниях из кружков вареной картофелины.
Снег: желток вареного яйца на терку, белок, измельченный чеснок, майонез, сверху - потертый на мелкую терку сыр.
Получилась такая красота:

Потом всю эту красоту поставила на ночь в холодильник. что бы все схватилось и пропиталось. Пробовали закуску на следующий день .
Домик в разрезе выглядит очень аппетитно:

Вид на тарелке тоже соблазнительный.

Закуска придется и на тех, кто не любит чеснок (домик), и тех кто любит поострее - притрусит домик чесночным снежком.

Нам всем было очень вкусно !


Источник

3937385_button (210x39, 9Kb)

         
 

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Ананасно - авокадовый салат с креветками
Часть 2 - Делаем роллы дома. Подробная инструкция с фото
...
Часть 13 - Рождественские колядки (калитки, преснушки)
Часть 14 - Шоколадная колбаса с цукатами
Часть 15 - Закуска "Падал прошлогодний снег"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  
Понравилось: 6 пользователям

Sneg2012   обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2011 г. 13:34 (ссылка)
ммммм, шикарно
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Богачёва   обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2011 г. 15:10 (ссылка)
Спасибо очень красиво просто произведения искусств молодец .
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Вислоцкая   обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2011 г. 15:40 (ссылка)
Спасибо,вкусно и красиво!!!!!!!!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! СЧАСТЬЯ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
юзи   обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2011 г. 16:24 (ссылка)
Спасибо! С наступающим!
68600626_66927693_53051430_63bd013b988a (450x585, 145Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Brunetka_Elena   обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2011 г. 19:05 (ссылка)
ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО И ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку