-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6340
 омментариев: 77750
Ќаписано: 132674


ƒомашний ликЄр "Baileys"

¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 19:39 + в цитатник

d0b1d0b5d0b9d0bbd0b8d0b7 (600x400, 21Kb)

ƒевочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изумительного ликЄра. ѕо цене он получаетс€ в разы дешевле, чем его магазинный собрат.

  • 1 Ѕанка концентированного молока (можно заменить жирными сливками)
  • 1 банка сгущенки
  • 300 мл  онь€ка (можно ¬»— »), но отменного качества
  • 5 самых свежих желтков (как мне объ€снили знающие люди, они придают т€гучесть ликеру, можно вз€ть и 6-7)
  • 1-2 ст л кофе (быстрорастворимый)
  • 1 ч л какао (по желанию)
  • 1-2 пакета ванильного сахара


¬збить желтки с ванильным сахаром в густой крем.  офе и какао растворить в части концентрированного молока (лучше при легком нагреве, а потом добавить остальное молоко), добавить в €ичный крем, туда же сгущенку и все аккуратно взбить веничком (можно с помощью блендера на маленькой скорости), аккуратно ввести конь€к и нежно взбить еще раз, перелить в бутылку с хорошей крышечкой и убрать в холодильник настаиватьс€ хот€ бы ночь! (но лучше 3-5дней - уходит вкус-запах спирта (виски/конь€к ). Ќе забывать встр€хивать бутылочку 2 раза в день!

ѕодытожим: выходит 1 л превосходного напитка за 200р ,т.е. экономи€ примерно 1300 рэ....ну, что ж, очень неплохо дл€ семейного бюджета. “€гучесть и консистенци€ мен€ очень порадовала.  акао класть больше не буду, т.к. раствор€тьс€ он упорно не хотел (даже при нагреве) и по вкусу и цвету толку от него мало, т.к. всю работу сделал кофе (небольшой какао-кофейный осадок все же присутствует на дне бутылки, но это не страшно), может поэкспериментирую со сгущенкой, ведь есть уже с кофе и какао, или может добавлю растопленный шоколад. ≈ще очень понравилось, его пить разбавл€€ молоком (мужа кто то научил ), а вы знаете, очень даже вкусно!

ѕробовала и со —гущенка- офе и со —гущенка- акао. —- акао больше дает цвет нежели вкус,€ особо не почувствовала. —- офе делает Baileys нежно кофейного окраса, в отличии от растворимого, но все же с растворимым кофе мне понравилось больше всего! »менно из-за любимого кофейного вкуса!

ћагазинный Ѕейлиз, честно скажу, мне нравитс€ меньше, чем этот. –ецепт брали все без исключени€, кто попробовал у мен€ этот ликЄр, а таких немало, поверьте!  онцентрированное молоко никогда у нас не видела и сама не готовила, а всегда беру баночку сгущЄнного молока и баночку сливок. ќбычные сливки беру от 10 до 20%, разница особо не ощущаетс€. яиц сырых не боюсь и, предвид€ вопросы, скажу, что желтки из куриных €иц можно заменить на желтки из перепелиных (4-5 перепелиных €иц замен€ют одно куриное).  акао не кладу. ¬ общем, кто рискнЄт - не пожалеете! —то»т очень долго, только значительно густеет в холодильнике. ѕеред употреблением нужно бутылочку достать часика за 1,5, он станет жиже. ј ещЄ ликЄр вкусно чуток разводить молоком!
 

baileys_original_irish_cream_main (444x225, 161Kb)

»сточник

3424885_button (163x37, 7Kb)

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 610 раз
ѕонравилось: 105 пользовател€м



Ќаталь€_ƒушкова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:04 (ссылка)
ѕоздравлени€ с  2013 Ќовым годом черной змеи~Ќовый год. ќткрытки и картинки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сергеева_натали€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:07 (ссылка)
ѕредставл€ю,как же вкусно и при€тно пить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
babylia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:07 (ссылка)
.
924986814 (500x375, 592Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 апочка_ апа   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:08 (ссылка)
— Ќовым √одом!!!!
noviy-god-127 (383x544, 62Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lebedeva-3-3   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Olga-E2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:11 (ссылка)
1 (500x383, 83Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TimOlya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 20:15 (ссылка)
”же скоро лист последний
 алендарь перевернет,
» наступит долгожданный
¬ечно юный Ќовый √од.

«олотистой юркой змейкой
ќн скользнет из-под ворот,
» закрутит с новой силой
ƒней привычных хоровод.

— Ќовым √одом поздравл€ем,
—часть€, радости, добра,
—вета, мира и удачи.
Ѕьют куранты... Ѕ”ћ! ”ра-а-а!
3c4ddbcc (400x427, 122Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yahabibi   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 21:15 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
златосл ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 21:59 (ссылка)
ќчень вкусно!!! —пасибо за рецепт!!! ѕоздравл€ю ¬ас с наступающим праздником!!!—часть€ и удачи в Ќовом √оду!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
regullev   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 22:02 (ссылка)
—пасибо! — Ќовым годом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ира_¬ебер   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 22:09 (ссылка)
 лассно,спасибо за рецепт))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнгепоче    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2012 г. 23:22 (ссылка)
—пасибо!
foto (2) (600x451, 800Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jjulia   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 00:13 (ссылка)
€ в предвкушении
93868392_shampanskoe_na_novuyy_god (408x600, 1496Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AnnaVAB   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 00:17 (ссылка)
я ликер не люблю, но этот попробую! —пасибо. — Ќј—“”ѕјёў»ћ!!!
Ќовогодн€€. (700x525, 121Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—вета_–ыбка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 10:43 (ссылка)
ќгромное спасибо! ќчень люблю ликеры, а самодельные - это класс! Ѕуду срочно делать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
николаевич23   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 11:33 (ссылка)
домашнии отличный самогон.берЄм 9л обычного самогона добавл€ем туда хлееб чЄрный Ѕородинский булки3-4 ставивим на7днейв тЄмное место перегон€ем 2 раза.потери большиено он того стоит. на гул€нки никто не прикаснылс€ к другим напоим. но этот выжрали весь.вкуса не знаю-не пью.особенно усердствовал женский пол.дай Ѕог имздоровь€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
erlikon2   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 15:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
cimona2   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 16:59 (ссылка)
— Ќовым годом!
«ме€ вилоончель (500x548, 360Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gavrilova_Nataly   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 17:54 (ссылка)
—пасибо за Ѕейлис!  ак раз во- врем€! — новым √одом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anetta-an   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 18:54 (ссылка)
ќб€зательно попробую ваш рецепт. вчера готовила свой,тоже ни чего так, правда мне пока нельз€, сделала чтобы угостить гостей.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sakura_Arina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ƒекабр€ 2012 г. 19:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Matilda11   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 январ€ 2013 г. 03:35 (ссылка)
—пасибо,как раз кстати! — праздником!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_Ѕарбина   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 январ€ 2013 г. 11:20 (ссылка)
надписи комментарий благодарность восхищение
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_Ўиповска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 январ€ 2013 г. 18:49 (ссылка)
— Ќовым √одом!!!
750035927 (470x365, 50Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
нейтли   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 январ€ 2013 г. 23:20 (ссылка)
—пасибо за рецепт, об€зательно сделаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hataxa9191   обратитьс€ по имени —реда, 02 январ€ 2013 г. 02:11 (ссылка)
EFACHKA, ќгромное спасибо!!!! ќчень люблю бейлиз, а тут така€ находка! ¬ переди –ождество, побалую родственников. ≈щЄ раз спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Taira315   обратитьс€ по имени —реда, 02 январ€ 2013 г. 13:54 (ссылка)
—пасибо.¬се так не сложно и доступно, а в магазине стоит заоблачно. Ёкономи€ действительно ощутима.≈ще раз спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈¬√≈Ќ» ј-56   обратитьс€ по имени —реда, 02 январ€ 2013 г. 18:05 (ссылка)
спасибо, об€зательно попробую, забрала
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 Ћј¬ј_ƒ∆јЌ   обратитьс€ по имени —реда, 02 январ€ 2013 г. 20:31 (ссылка)
спасибо за интересный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
овно4ка   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 01:35 (ссылка)
спасибо за рецепт!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку