-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5696
 омментариев: 75762
Ќаписано: 129868

∆аркое из свинины

ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 12:33 + в цитатник

DSC_1030 (700x463, 256Kb)

∆аркое по-домашнему – классика кулинарного жанра. ≈го можно считать универсальным и внесезонным, но летом у него особенный вкус. ћолодой картофель изумительно сочетаетс€ с пр€ной зеленью.

DSC_1002 (700x463, 235Kb)
 

»нгредиенты:

  • свинина -600 гр,
  • картофель – 1 кг,
  • морковь – 3 шт,
  • перец сладкий – 1 шт,
  • лук репчатый крупный – 3 шт,
  • помидоры – 500 гр,
  • подсолнечное масло,
  • укроп,
  • петрушка.


ѕриготовление:

—винину нарезают маленькими аккуратными кусочками.  огда ед€т жаркое, не пользуютс€ ножом. ѕоэтому квадратики должны быть именно «на один укус».

3424885_DSC_1005 (700x463, 230Kb)

DSC_1028 (700x463, 231Kb)

ј вот дл€ картофел€ следует предпочесть крупную нарезку, чтобы в процессе приготовлени€ он не превратилс€ в бесформенное пюре.

DSC_1018 (700x463, 226Kb)

DSC_1024 (700x463, 238Kb)

” помидоров кожицу не удал€ют, избавл€ютс€ только от остатков плодоножки. «атем плоды просто нарезают небольшими дольками.

DSC_1033 (700x463, 261Kb)

ћорковь натирают на самой крупной терке.

DSC_1040 (700x463, 291Kb)

Ћук шинкуют полукольцами, перец – небольшими квадратиками.

DSC_1041 (700x463, 287Kb)

—винину бросают на сковородку, жар€т, пока не по€витс€ симпатична€ корочка.   свинине добавл€ют морковь, лук, перец, помидоры. ¬се перемешивают и тушат на сковородке 10 минут.

DSC_1044 (700x463, 280Kb)

DSC_1046 (700x463, 294Kb)

¬ кастрюлю кладут слой картофел€, на него высыпают немного гор€чего м€са и овощей. —верху укладывают еще один слой картофел€, оп€ть добавл€ют м€са. Ёти действи€ повтор€ют, пока кастрюл€ не заполнитс€, но вверху об€зательно должно оказатьс€ м€со с овощами.

DSC_1027 (700x493, 286Kb)

 астрюлю заливают до краев водой, добавл€ют соль, зелень, лавровый лист. ¬се пр€чут под крышку и вар€т на медленном огне около часа.

¬ готовом блюде будет немного жидкости, зато картофель и м€со получатс€ чрезвычайно вкусными. ѕри подаче на стол добавл€ют свежую зелень.

DSC_1030 (700x463, 256Kb)

∆аркое по-домашнему обычно ед€т с черным хлебом или чесночными пампушками.

 


√отовьте с удовольствием вместе с интернет-магазином посуды и кухонной утвари - Knife&Fork! Ётот уютный интернет магазин посуды предлагает высококачественные €понские ножи Global по самым выгодным ценам, а также столовые приборы, чайную и сервировочную посуду, разделочные доски, штопора и многое другое.



 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда: м€со, рыба
ћетки:  

ѕроцитировано 200 раз
ѕонравилось: 64 пользовател€м



 ира_¬ебер   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 12:56 (ссылка)
я это очень люблю))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ghbhjlf   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 14:17 (ссылка)
—пасибо! ѕонравилось... ¬кусно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 роха2013   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 14:36 (ссылка)
—делала это болюдо. ƒобавила бананов и получилось еще вкуснее!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 10:00ссылка
ј еще добавить €блоко,маринованный огурчик и вместо воды рассол от огурцов,а при приеме и 5 капель.
“ать€на_ѕрошкина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 18:50 (ссылка)
Ќа это даже смотреть вкусно! —пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈вгени€1977   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 20:28 (ссылка)
ммммм вкусненько
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ира_¬ебер   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 23:01 (ссылка)
.
103249667_1 (450x329, 230Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KiraSamm   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 00:34 (ссылка)
ќчень аппетитный рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
раиса_ƒ   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 05:37 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆анетт   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 09:02 (ссылка)
класс!! выгл€дит очень красиво!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 10:05 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LULLU   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 11:02 (ссылка)
¬се очень эстетично, а главное - аппетитно. јвтору огромное спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 14:15 (ссылка)
—пасибо большое вам!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalia756   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 15:34 (ссылка)
большое-спасибо--4 (388x351, 133Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
slotik07   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 18:11 (ссылка)
¬ыгл€дит чудесно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bickova_ludmila2011   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 19:33 (ссылка)
ќчень аппетитно!!—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sofija330   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 20:56 (ссылка)
¬ы все так подробно и замечательно описали,что хочетс€ быстро приготовить.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
minantal   обратитьс€ по имени ох и вкусн€тина! —реда, 14 јвгуста 2013 г. 14:11 (ссылка)
„уть слюной не подавилс€ пока просматривал,побежал за свининкой,рецептик забрал себе,спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени „етверг, 15 јвгуста 2013 г. 09:59 (ссылка)
ѕрекрасно, красиво и вкусно. —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Helena_Nilova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 јвгуста 2013 г. 08:31 (ссылка)
—пасибо, вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку