-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135136


Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом

Среда, 28 Августа 2013 г. 11:38 + в цитатник

4336437_ftALHYlJgUk (600x415, 51Kb)

Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.

Ингредиенты:

  • Лайм 2 шт. 
  • Перец чили 1 шт.
  • Петрушка 50 г 
  • Чеснок дольки 6 шт.
  • Имбирь свежий 5 см 
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль 1 ч.л. 
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Свиная корейка 700 г


Приготовление:

С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками. Корень имбиря натираем на тёрке, Перец чили разрезаем вдоль пополам, нарезаем поперёк полосками. Можно семечки оставить в маринаде, если кто желает поострее.

Цедру, чеснок, имбирь, петрушку и перец с кладываем в ступку и хорошенько растираем пестиком в пасту.

Затем выдавливаем туда сок лаймов, добавляем оливковое масло, соль, чёрный перец и перемешиваем. Маринад готов.

Корейку разрезаем на 4 отбивных на косточке. Натираем маринадом отбивные и складываем их в посудину помариноваться примерно на 40-45 минут. Посуду лучше прикрыть пищевой плёнкой.

Нагреваем в толстостенной сковороде немного растительного масла до температуры чуть выше средней. Отбивные очищаем от крупных кусочков маринада, чтобы они не горели, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на каждой стороне.

Складываем мясо в форму для запекания. Поливаем оставшимся маринадом и запекаем в духовке до готовности, примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

 

 

3424885_button (163x37, 7Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба
Метки:  

Процитировано 362 раз
Понравилось: 129 пользователям

Bosy-spb   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 12:02 (ссылка)
Искреннюю благодарность автору, Я знаю,что это очень вкусно. Желаю успехов!
Ответить С цитатой В цитатник
Олечка66   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 12:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
kusochek5   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 12:16 (ссылка)
Спасибо за шикарный рецепт! Даже читать вкусно!))
Ответить С цитатой В цитатник
прихватка   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 12:43 (ссылка)
Смакота!
Ответить С цитатой В цитатник
jokkey   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 13:00 (ссылка)
Аж слюнки текут :)
Ответить С цитатой В цитатник
ТЁЩЕНКА   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 13:17 (ссылка)
Спасибо! Я уверена, что это вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_48   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 13:40 (ссылка)
Я делала подобное, только давно, очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Ягода78   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 13:40 (ссылка)
Спасибо, надо попробовать! Утащила себе, чтобы не забыть
Ответить С цитатой В цитатник
Natalia756   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 13:44 (ссылка)
спасибо20 (400x139, 39Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
БОЛЬ-ка   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 14:32 (ссылка)
Спасибо, думаю моим в выходные будет вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Zinaida46   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 15:37 (ссылка)
С благодарностью беру себе!
Ответить С цитатой В цитатник
Валень-ка   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 16:33 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
апорт   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 17:46 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Lubara   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 21:37 (ссылка)
Вкуснятина! Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
tsvipa   обратиться по имени Среда, 28 Августа 2013 г. 22:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Eliza57   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 06:28 (ссылка)
Мясо!? Под маринадом!? Это вкусный шедевр. Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
George_Tuman   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 09:00 (ссылка)
Благодарю! Пригодится на День рождения!
Ответить С цитатой В цитатник
irena1234   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 09:49 (ссылка)
Спасибо тебе-замечательный рецепт !!
Ответить С цитатой В цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 10:08 (ссылка)
Благодарю!!! Думаю что это очень вкусно!!! Сделаю на свой день рождения!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарТер   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 10:20 (ссылка)
К мясу отношусь прохладно, но это пробудило аппетит! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena115   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:32 (ссылка)
Сегодня сделаю на ужин. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 14:27 (ссылка)
Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТА_007   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 15:47 (ссылка)
Спасибки!!! Выглядит, ну, очень аппетитно!!! : ))
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 15:49 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_15   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 17:08 (ссылка)
Интересный маринад! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
AYLYN   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 20:19 (ссылка)
Очень вкусно,спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
IRA-ISE   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 21:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 29 Августа 2013 г. 21:40 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
akso48   обратиться по имени Пятница, 30 Августа 2013 г. 01:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
валентина_полякова   обратиться по имени Суббота, 31 Августа 2013 г. 11:30 (ссылка)
Спасибо,мужу точно понравится,только петрушку не буду------спасибо,милая!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку