-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5690
 омментариев: 75753
Ќаписано: 129851

“ефтели из тунца в сливочно-томатном соусе в мультиварке

ѕонедельник, 24 ‘еврал€ 2014 г. 12:43 + в цитатник

3424885_rybnyekotletyvmultivarkerecepty (580x250, 50Kb)

Ќежные и сочные тефтели можно приготовить не только из м€сного фарша, но и из тунца. » готовить их можно не только в режиме «“ушение», но и «Ќа пару».

»нгредиенты:

• 0,5 кг свежего или замороженного тунца;

• 8 кусочков белого хлеба

• 2 €йца;

• 2 головки лука репчатого;

• Ѕанка томатов в собственном соку (примерно 360 г);

• пол-литра сливок 10%-ой жирности;



—пособ приготовлени€:


√отовить тефтели из тунца в мультиварке совсем не сложно. ѕроцесс приготовлени€ включает в себ€ следующие стадии:

1. –ыбу мелко порубить ножом или же смолотить в блендере или можно пропустить еЄ через м€сорубку. ≈сли воспользоватьс€ блендером или м€сорубкой. ‘арш получитс€ более нежным и однородным;

2. Ћук мелко нарезать. ћногие не люб€т запах лука в тефтел€х. „тобы избежать этого, лук можно также пропустить через м€сорубку или измельчить в блендере;

3. — кусочков белого хлеба срезать корочки и замочить м€киш в воде или молоке;

4. —мешать тунец, лук, отжатый белый хлеб, €йца и замесить фарш. ѕосолить и поперчить, хорошо вымесить. —формировать круглые тефтели. Ћучше всего делать это мокрыми руками. »з такого количества фарша должно получитьс€ 12 небольших тефтелек;

5. Ќа дно чаши налить немного подсолнечного масла и выложить тефтели. ќбжарить на режиме «∆арка» до корочки с двух сторон.  рышку не закрывать;

6. Ќатереть помидоры в отдельную миску на мелкой тЄрке. ћожно измельчить в блендере. «атем смешать помидоры и сливки.

7. «алить соус к тефтел€м и готовить на «“ушении» полчаса.

8. —уществуют различные режимы мультиварки и все их можно с успехом использовать. ≈сли воспользоватьс€ режимом «¬арка на пару», то обжаренные тефтели выложить в специальное приспособление дл€ пароварки, в чашу мультиварки налить стакан воды и выставить режим «¬арка на пару» или «ѕароварка» на час. ј соус можно приготовить отдельно на плите, прокип€тив его около 5 минут.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда: м€со, рыба
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку