-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5566
 омментариев: 75330
Ќаписано: 129252

—алат ЂЅелочкаї

„етверг, 03 »юл€ 2014 г. 13:33 + в цитатник

1 (600x400, 201Kb)

“акой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. ¬ этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажетс€ похрустеть орешками как белочка?!

»нгредиенты:
  •  урина€ грудка (0.6 кг) 1шт
  • Ўампиньоны (300 гр) 15шт
  • ћорковь (500 гр) 5шт
  • Ћук репчатый (150 гр) 2шт
  • јрахис (€дро) (100 гр) .
  • яйцо куриное (40 гр) 1шт
  • ћайонез 50% (300 гр) 
  • ћасло растительное (раф.) (60 гр) 
  • ј также соль и перец по вкусу, оливка дл€ украшени€.

»спользуйте дл€ заправки салата безопасный натуральный майонез на молоке. Ќа его приготовление уйдут считанные минуты.

ƒл€ детского меню грибы можно заменить на отварной и слегка обжаренный картофель.

 

ѕодготовка ингредиентов

2 (300x200, 44Kb)

ћ€со сн€ть с кости.

3 (300x200, 43Kb)

ќтварить в течении 20мин после закипани€. ќстудить.

4 (299x199, 58Kb)

ћелко нарезать. ƒобавить 5-7 ст.л. майонеза и хорошо перемешать.

5 (300x200, 57Kb)

ћорковь вымыть и отварить в подсоленной воде.

6 (300x200, 37Kb)

яйцо отварить вкрутую.

7 (299x199, 42Kb)

Ћук мелко нарезать.

8 (300x200, 48Kb)

Ўампиньоны вымыть и нарезать средними кусочками.

9 (299x199, 83Kb)

ќбжарить грибы на растительном масле на разогретой сковороде до слегка рум€ного цвета. ѕосолить и поперчить.

10 (299x199, 46Kb)

Ћук припустить на масле (потушить на слабом огне до прозрачности).

11 (300x200, 78Kb)

јрахис обжарить и очистить от шелухи.

12 (300x200, 78Kb)

13 (300x200, 66Kb)

Ќемного измельчить в блендере или ножом.

ѕриготовление салата

14 (299x199, 67Kb)

Ќа плоском блюде выложите слой лука по силуэту белки.

„тобы не делать контур наугад, сделайте шаблон белки из бумаги и обведите его майонезом (из пакета или кондитерского шприца).

15 (299x199, 81Kb)

Ћук присыпаем половиной арахиса.

16 (299x199, 66Kb)

јккуратно выкладываем м€сную массу, слегка уплотн€€ и разравнива€ слой ладонью или ложкой (последующие слои нужно формировать подобным образом).

17 (299x199, 71Kb)

—нова присыпаем арахисом.

18 (299x199, 72Kb)

ќсторожно выкладываем грибы (2ст.л. оставить дл€ украшени€) и наносим густую сетку майонеза (разравнивать не следует, чтобы не нарушить контур зверька), немного наносим соуса на бока "белочки".

19 (299x199, 66Kb)

20 (299x199, 72Kb)

ћорковь натираем на мелкой терке, распредел€€ по поверхности салата.

√лаза белочки - овальный кусочек белка €йца и половина оливки.

Ќос - втора€ половина оливки.

ќставшийс€ белок натираем на мелкой терке и оформл€ем грудку, хвостик и ушки.

√рибами выкладываем лапки белочки.

»сточник

 

 ак еще можно украсить и оформить салаты смотрите здесь:

 расивое оформление блюд - 5

 

3424885_button (163x37, 7Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



gallcha57   обратитьс€ по имени „етверг, 03 »юл€ 2014 г. 20:35 (ссылка)
 ака€ прелесть ! „удо - салат ! —пасибо !
0e31e46a82d578c78e52eda5d3cf374fbc711891913268 (600x600, 40Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ki-n-Ki   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 06:44 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецепт. ƒействительно вкусно должно получитьс€ суд€ по присутствующим ингридиентам. √лавное заранее узнать нет ли у кого из гостей аллергии на арахис)) Ќо € Ќ» ќ√ƒј не буду делать дл€ детей (да и дл€ взрослых тоже) салаты, торты, пирожное и прочие виды блюд в виде живых существ (( Ёто же так некрасиво, отрезать существу что-то....... я не вегетарианка, но подобные штуки похожи больше на ритуалы вуду...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆ашенька   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 »юл€ 2014 г. 23:43 (ссылка)
 расиво выгл€дит салат и, наверно, вкусный, но € бы ни за что не стала его есть - жалко белочку!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку