-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135136


9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 13:06 + в цитатник

LfmMqu0-dBI (604x424, 317Kb)

Такие разные и такие вкусный. Салаты будут не только великолепным дополнением к праздничному столу, но и его украшением.

1. Салат "Сердце ангела"


Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (вареная)
- 1-2 яблока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твёрдых сортов)
- Майонез (легкий)
- 70-100 г красной икры

Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – слой красной икры.

2. Салат "Морская звезда"


Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез

Приготовление:
1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.

3. "Ежик с корейской морковью"


Ингредиенты:
-Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)
-Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
-Смазать майонезом
-Лук обжарить
-Яйцо 3шт натереть
-Смазать майонезом
-Сыр 250гр натереть
-Корейская морковь 400гр

Приготовление:
1. Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины.
2. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром.
3. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. В
4. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

4. Слоеный салат "Мой генерал"


Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра
- 4 яйца
- 2 вареный моркови
- 2 вареные свеклы
- вареное мясо
- чеснок
- майонез.

Приготовление:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

5. Салат с курицей, грибами и сыром


ИНГРЕДИЕНТЫ:

●Отварная курица -1 грудка
●Шампиньоны консервированные - 1 банка
●Свежий огурец - 1шт
●Сыр
●Горошек - 1 банка
●Кукуруза - 1 банка
●Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. Украсить тертым сыром.

6. Салат "Арбуз"


Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:
отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – ½ банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.

*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.

Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.

Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

Арбузик готов!

У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!

7. Вкусный салат с копченной колбасой


Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Трем на крупной терке сырую морковь,
сыр твердых сортов,
режем соломкой полукопченую колбасу,
добавляем консервированную кукурузу,
несколько зубчиков чеснока,
заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.

8. Салат из курицы с сыром


Ингредиенты :
1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
4. Твердый сыр – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины – 2 шт.
7. Чеснок – 2 зубка
8. Зелень: укроп – 2 веточки
9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке

• Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.
• Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.
• Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах.
• Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.
• Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром.

Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.

Приятного, аппетита!

9. Малахитовый браслет


Ингредиенты (на 8-10 порций):
● Куриное филе отварное – 500 г
● Яйца отварные – 4 шт
● Киви - 2-3 шт
● Яблоко - 1-2 шт
● Морковь отварная - 1-2 шт
● Майонез – 250 г
● Чеснок - 1-2 зубчика.
● Соль, перец по вкусу…

Способ приготовления:
1) В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.
2) В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу
2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.
3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.
5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)
3) Верх и бока салата обмазываем майонезом.
Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
 Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви.

 


Многие хотят научиться управлять автомобилем. Но не все знают, что есть специальная программа - Симулятор Вождения Автомобиля: http://avtosimulator.com/simulyator-vozhdeniya-avtomobilya/. Она предназначена для первоначального обучения навыкам вождения и поведения в условиях движения определенной интенсивности. На ней также можно проверить себя, свои знания и навыки в вождении.


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 521 раз
Понравилось: 110 пользователям

Lada_Vitalina   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 13:30 (ссылка)
Прекрасные рецепты. СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 13:30 (ссылка)
Благодарю за интересные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Захваткина   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 14:03 (ссылка)
Аппетитно смотрятся ! Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Omorina   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 14:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ШАХТИНОЧКА   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 15:27 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Lena_Fish   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 18:14 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Баба_Неля   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 21:49 (ссылка)
Спасибо большое! Такие аппетитные!
Ответить С цитатой В цитатник
irinamaganova   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 05:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Miracles_in_the_world   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 08:45 (ссылка)
Очень нарядные салатики!
Ответить С цитатой В цитатник
Ираида77   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 08:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
lenusja23   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 08:55 (ссылка)
Cпасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Zinaida46   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 10:14 (ссылка)
Красивая подборка,замечательное украшение для стола.Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ТЁЩЕНКА   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 11:44 (ссылка)
Спасибо большое! Вкуснятина - наверняка! А оформление - м-м-м!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 11:55 (ссылка)
98895845_72928057_c8d2042caf9f (393x460, 205Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 14:34 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Люба89   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:01 (ссылка)
Спасибо огромное
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 18:07 (ссылка)
Спасибо! Мне пригодятся эти рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Tancha25   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 21:13 (ссылка)
Спасибо за такую красоту!
Ответить С цитатой В цитатник
sweettea   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 21:48 (ссылка)
С благодарностью...
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 14 Октября 2014 г. 22:45 (ссылка)
Какая красота :-) и ,точно, вкуснота !!!!!!!!! СПАСИБО!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
пИринка   обратиться по имени Среда, 15 Октября 2014 г. 22:35 (ссылка)
Вкусно!!! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
sulazka   обратиться по имени Вторник, 21 Октября 2014 г. 20:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Вераида   обратиться по имени Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:36 (ссылка)
Спасибо за интересные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку