Довольно интересный и вкусный рецептик с морковкой и печенью.

 

Ингредиенты:

• Печень куриная — 400 г
• Морковь — 250 г
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 4–5 зубчика
• Яйца куриные — 1–2 шт.
• Мука — 2 ст. л. с горкой+ для панировки
• Приправы сухие — по вкусу
• Тмин — щепотка
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Печень очистим от жилок, обмакнём любыми кусками в муку и обжарим быстро с двух сторон до полуготовности.

2. Разрежем на кусочки.

3. Добавим соль, тмин, перец.
4. Морковь крупно натрем.
5. Лук и чеснок измельчим, обжарим в масле.

6. Большую часть отправить в печень, а меньшую — в морковь!

7. Добавим яйцо, муку, приправы овощные. Перемешиваем и ложкой переносим часть массы в горячее масло на сковороде, сплющиваем. Можно слепить в руке, но тогда понадобится много муки, а мне не хотелось!

8. Сверху кладём кусочки печени с луком, закрываем опять морковным слоем, приминаем края и верх. Когда низ поджарится и схватится, чтобы можно перевернуть, просовываем лопатку и переворачиваем, продолжаем жарить.

9. Переносим в тарелку или на салфетку.
10. Подаём в горячем виде, можно без гарнира.

Приятного аппетита!

 

---

Хотите знать все о самых популярных и кульных играх? Тогда Вам сюда, в геймерский VIP Клуб, такой маленький игроманский рай: http://gamervipclub.com/ Здесь все новости из мира игр, описания, видео и полным полно новинок, есть рейтинги и возможность комментирования.

---