Вот такая незатейливая идея пришла мне в голову, сделать именно в такой форме фаршированные кабачки, и хочу вам сказать, что это простой рецепт, очень быстро можно его приготовить, вкус просто сумасшедший, и всё благодаря сокам с которыми сделана начинка. Советую всем приготовить такое блюдо.

Рецепт "Фаршированные кубики":

Начнём с кабачков, помыть, нарезать на очень тонкие полоски,

Обжарить на оливковом масле,

Параллельно на другой сковороде делаем начинку, налить оливковое масло, нарезанный лук обжарить

Добавить чеснок и вылить соки и добавить сахар, уварить

Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить острый перец, готовить до готовности фарша

В конце добавить мелко нарезанную зелень и кедровые орехи.

Готовые полоски кабачка выкладываем в форму

Затем 2 ложки начинки, закрываем, и ставим в духовку ещё минут на десять

Достать из духовки, аккуратно выложить на тарелку, перевернув форму на тарелку. Украсить зеленью. Можно приготовить соус из козьего йогурта с зеленью кинзы и укропа, мелко нарезанных. Полить соусом и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Источник