-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей: 6293
Комментариев: 77628
Написано: 132497


Рулетики из картофеля с индейкой

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 12:49 + в цитатник

3424885_Kartofelnyieruletikisindeykoyiovoshhami (500x335, 21Kb)


Вам потребуется:


Для драников:

- два яйца;
- шесть картофелин;
- сметана - около 45 грамм;
- мука - 30 - 40 грамм;
- сушеные травки (розмарин, тимьян, базилик);
- перец, соль;
- подсолнечное масло.


Для начинки:

- филе индейки - примерно 350 - 400 грамм;
- соль;
- долька чеснока;
- небольшая морковь;
- стебель сельдерея;
- перец красный (молотый) - на вкус;
- кориандр, паприка;
- луковица репчатая (небольшая);
- смесь трав (базилик, кориандр, тимьян).



Для запекания рулетиков:


- свежая зелень (на выбор);
- сыр - около 125 грамм;
- сметана.


Приготовление:


Сначала подготовьте тесто для драников.

Для этого картофелины почистите, натрите на терке и смешайте с яйцами, мукой и сметаной.

Полученную массу посолите, приправьте сушеными травками и поперчите.

После этого в сковороде на масле пожарьте до золотистости картофельные блинчики, остудите.

Далее подготовьте начинку.

Филе индейки промойте и довольно мелко порежьте.

Морковь, сельдерей, чеснок и луковицу тоже мелко нашинкуйте и спассеруйте до мягкости на масле в сковороде.

Затем добавьте индейку, перемешайте и обжаривайте все вместе минутки три, не более.

По вкусу овощи с мясом приправьте травками, специями, подсолите и добавьте сметану, перемешайте.

Далее на картофельный блинчик выложите приготовленную начинку и сверните аккуратно рулетиком.

Так проделайте со всеми картофельными блинчиками и начинкой.

После этого данные картофельные изделия уложите плотно друг к другу в жаропрочную форму.

Сверху рулетики смажьте обильно сметаной, присыпьте измельченным сыром и зеленью.

Затем форму с рулетиками прикройте фольгой и запекайте в духовке около двадцати минут.

По истечении данного времени фольгу уберите, а рулетики запекайте до легкой румяности еще минут десять.

Приятного аппетита!

 

 


Каждой женщине хочется быть модной и красивой, но в погоне за модой не стоит забывать, что одежда должна быть удобной и зимняя еще и теплой. Отличные женские пуховики вот тут модные, теплые, красивые, практичные и очень легкие.


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 82 раз
Понравилось: 32 пользователям



Танютоля   обратиться по имени Прекрасный рецепт! Вторник, 29 Сентября 2015 г. 08:27 (ссылка)
спасибо,!!!!!! восторг!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
галина_огарь   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 08:51 (ссылка)
Благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
леноч-ка   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 13:51 (ссылка)
Вкусно,хорошо,только вот сомнения,как свернуться блинчики из картофеля-фото бы поглядеть!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Zima23   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:35 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Мальвани   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 23:42 (ссылка)
У меня никак не сворачиваются:(
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 20:04 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 02 Октября 2015 г. 15:17 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Mariarni   обратиться по имени Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 13:38 (ссылка)
Если блинчики из картофеля горячими сложить в посуду с крышкой, они станут немного мягкими, когда полежат, остывая
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку