-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135116


Батоны домашние быстрые

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 13:51 + в цитатник

батон

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами). Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Ингредиенты:
  • Дрожжи (прессованные) — 25 г
  • Вода (теплая, стакан 230мл) — 1 стак.
  • Масло кукурузное (любое растительное) — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная (у меня стакан 230мл, немножко с горкой) — 3 стак.

Рецеп:

Сразу прошу прощения за фото с телефона, не проверила фотик и замесила тесто. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить по-очереди все остальное. Каким стаканом измеряли воду - таким и муку измеряйте, она указана не в граммах, а в объеме стакана. Муку обязательно просеивать. Замесить тесто. Вымешивать хотя бы минут 5. Оно будет совсем немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь. 

1 (500x375, 91Kb)

Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см. Мой противень 25х35.

2 (500x375, 129Kb)

Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место минут на 30-40. У меня стояли 40 минут просто на столе в кухне и подошли. 

3 (500x375, 116Kb)

Они хорошо подойдут, по-этому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до 180* духовку до хорошо румяной корочки минут на 30. 

4 (500x375, 150Kb)

Попробуйте испечь, не пожалеете. 

5 (500x375, 148Kb)

Пропекается идеально.

6 (500x375, 137Kb)

В тесто можно добавить отруби, пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.

7 (500x375, 146Kb)

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 293 раз
Понравилось: 75 пользователям

Елена_Ци   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:42 (ссылка)
Спасибо, обязательно попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
marea6503   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 16:48 (ссылка)
вау,здорово! Обязательно попробую! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
xlx52   обратиться по имени Вторник, 29 Сентября 2015 г. 20:10 (ссылка)
Давно не видела в продаже сырые дрожжи, а если сухие использовать - получится?
Ответить С цитатой В цитатник
zoua45   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:54 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Дяглова   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:54 (ссылка)
Какие славные карапузы получились! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
галина_огарь   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 09:12 (ссылка)
Благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 10:26 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Seleis   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 13:01 (ссылка)
Спасибо,забрала
Ответить С цитатой В цитатник
Niklai   обратиться по имени Среда, 30 Сентября 2015 г. 15:13 (ссылка)
Именно сегодня готовил батоны по этому рецепту! Получились великолепно. Рекомендую.
Ответить С цитатой В цитатник
Bionce   обратиться по имени Четверг, 01 Октября 2015 г. 20:01 (ссылка)
Спасибо, классно, как раз искала рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 02 Октября 2015 г. 15:22 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Кассиапея   обратиться по имени Пятница, 02 Октября 2015 г. 19:27 (ссылка)
Рецептик просто класс!!! Слюньки потекли, пойду испеку, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лада_Анисимова   обратиться по имени Среда, 07 Октября 2015 г. 01:11 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Курмыш   обратиться по имени Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 22:04 (ссылка)
Спасибо! Всё время мечтала о таких!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку