-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135120


Мясной рулет в тесте

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 09:25 + в цитатник

мясной рулет

Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовиться! Немного терпения и сытный завтрак готов!

Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
  • Бекон (полосок) — 8 шт
  • Пармезан — 100 г
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Яйцо — 2 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для смазывания формы и обжарки лука)

Рецепт:

1 (640x426, 281Kb)

Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.

2 (640x426, 266Kb)

Фарш солим, перчим, добавляем обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

3 (640x426, 184Kb)

Размороженное тесто раскладываем на рабочем столе, длинной стороной к себе.

4 (640x426, 247Kb)

Выкладываем фарш.

5 (640x426, 240Kb)

Сверху кладем полоски бекона и 50 г сыра, нарезанного тонкими полосками.

6 (640x426, 183Kb)

Сворачиваем тесто с начинкой в тугой длинный рулет

7 (426x640, 141Kb)

Укладываем рулет змейкой в форму, смазанную растительным маслом.

8 (640x426, 133Kb)

Готовим заливку. Оставшийся сыр трем на мелкой терке. Смешиваем яйца с сметаной, добавляем часть натертого сыра.

9 (426x640, 226Kb)

Готовой массой заливаем рулет и посыпаем сыром. 
Убираем рулет в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 40 минут.

10 (426x640, 232Kb)

Достаем рулет из духовки, а затем из формы и подаем к столу.

11 (500x332, 194Kb)

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 136 раз
Понравилось: 53 пользователям

Zinaida46   обратиться по имени Понедельник, 12 Октября 2015 г. 14:25 (ссылка)
Замечательный завтрак!
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Понедельник, 12 Октября 2015 г. 21:44 (ссылка)
Отличный рецепт! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Вторник, 13 Октября 2015 г. 22:26 (ссылка)
Не слабо! За рецепт спасибо, выглядит аппетитно, но пробовать боюсь, уж очень жирно получается: тесто слоёное+мясо+бекон+сметана... С другой начинкой не делали? Идея с заливкой мне нравится.
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Пятница, 16 Октября 2015 г. 21:34 (ссылка)
Просто обьедение!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 17 Октября 2015 г. 13:35 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку