-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135110


Драники из тыквы, картофеля и розмарина

Пятница, 16 Октября 2015 г. 10:37 + в цитатник

3424885_198796350552ee8656e84ed3_13088879_recipes_main_big (646x374, 76Kb)

Драники (дергуны) очень старое блюдо, которое придумали в Белоруссии. Дергуны готовятся по основному рецепту из картофеля, но в современном обществе рецепт видоизменяли и придумывали новые составляющие блюда. Из-за этого появилось большое количество рецептов драников. Следует отметить, что картофельные оладьи очень вкусные, легкие в приготовлении и, конечно же, сытные.



Основной рецепт дергунов.

Для этого необходимы такие компоненты:

• Картофель

• Яйца

• Масло для жарки

• Мука

• Соль и перчик.

Приготовление очень простое: картофель необходимо помыть и почистить. Потом натереть на крупной терке. Избыток сока обязательно вылить, чтоб драники не были сильно жидкими. Добавляем к картофелю яйцо, муку, соль и перчик. Перемешиваем. Затем жарим как обычные оладьи. Выкладываем в сковородку при помощи ложки и жарим до румяной корочки. Очень вкусно есть их теплыми со сметаной.



Рецепт драников из тыквы, картофеля и розмарина.

Ингредиенты для приготовления следующие:

• Картофель;

• Тыква;

• Яйцо;

• Розмарин, соль, перец;

• Мука;

• Масло для жарки.

По такому рецепту картофельные оладьи получаются сочными, вкусными с пикантным вкусом, а также полезными. Картофель и тыкву трем на крупной терке и сливаем лишнюю жидкость. Добавляем остальные компоненты и перемешиваем. Розмарин лучше всего перетереть в муку. Жарим на сковороде как оладьи примерно по минуте с каждой стороны. Время приготовления составляет примерно 30-40 минут.

В последнее время популярными становятся дергуны с мясом – это нереально вкусно, необычно и сытно. Для таких картофельных оладий нужно:

• Фарш лучше всего смесь свиного и говяжьего;

• Картофель;

• Яйцо;

• Мука;

• Перец, соль;

• Масло для жарки;

• Лук.

Лучше всего фарш делать самостоятельно. Смесь на дергуны делаем как в рецептах выше. Но основное отличие в том, что можно фарш просто добавить в картофельную смесь, а можно сделать, так что внутри будет фарш, а сверху картофель. Тут уже лучше выбирать самостоятельно, что больше понравиться, а лучше и так и так приготовить. Вкус такого блюда просто потрясающий, особенно если полить сметаной.

Вообще можно выбрать такие рецепты картофельных оладий, которые по душе именно вам или придумать свой уникальный и неповторимый рецепт. Но чтоб понять, нравиться такое блюдо или нет, нужно попробовать как можно больше рецептов.

Знайте, что приготовление занимает минимум времени и затрат. А как вкусно и сытно просто слов нет. Приятного аппетита!

 


Металлические двери - это залог спокойствия и уюта вашего дома. Поэтому к выбору дверей и к их производителю нужно подходить ответственно. Компания «Стальные двери» в Киеве производит высокопрочные металлические входные двери: http://xn--b1aed5ad5b6b.s-dveri.com.ua/ большой выбор качества и различные характеристики можно посмотреть на их сайте.


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 52 раз
Понравилось: 24 пользователям

Тэтя   обратиться по имени Пятница, 16 Октября 2015 г. 12:34 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Пятница, 16 Октября 2015 г. 21:32 (ссылка)
Вкусно, просто и полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
Бабушка_Агаты   обратиться по имени Суббота, 17 Октября 2015 г. 11:36 (ссылка)
Вообще-то не дергуны, а деруны, от слова драть (тереть) на терке. А драники с мясом называются колдуны. Ну это так, к слову. А рецепты хорошие )))
Ответить С цитатой В цитатник
vash_ko   обратиться по имени Суббота, 17 Октября 2015 г. 13:25 (ссылка)
Вот именно. ДЕРУНЫ.
От слова "драть". Никто их не дёргает.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 19 Октября 2015 г. 20:19 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку