-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 131107

—ырна€ лепешка с начинкой

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:05 + в цитатник

лепешки

¬кусные лепЄшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Ёти лепЄшки с грибами и цветной капустой. √отовить их очень просто.

»нгредиенты:

“есто

  • ћука ( 360 - 400 г ) — 3 стак.
  •  ефир (250 мл) — 1 стак.
  • —ыр твердый (тЄртый, 150 г) — 1 стак.
  • —ахар — 1 ч. л.

Ќачинка

  • √рибы — 300 г
  •  апуста цветна€ — 250 г
  • Ћук репчатый (средний) — 1 шт
  • яйцо (сырое) — 2 шт
  • —оль — 0,5 ч. л.
  • ѕерец кайен (по вкусу)
  • ћасло подсолнечное 

–ецепт:

1 (640x525, 492Kb)

√лавный ингредиент дл€ начинки - гриб колпак кольчатый. √рибы очистить от плЄнок. –азрезать и вымыть. Ёти грибы не вымачивают, и можно не варить.

2 (640x550, 401Kb)

√рибы и соцвети€ цветной капусты немного отварить и дать стечь воде. ѕожарить начинку дл€ лепЄшек на растительном масле.

4 (640x424, 381Kb)

√рибы жарить без масла, пока не испаритс€ вода.

5 (640x450, 384Kb)

 ак только вода испаритс€, налить в грибы масло. Ќарезать лук и переложить в грибы. Ќемного обжарить.

6 (640x482, 334Kb)

 апусту нарезать помельче и переложить в сковороду. —одержимое сковороды посолить, поперчить и жарить до готовности. ¬ конце жарки в начинку разбить €йца. ≈Є € готовила днЄм раньше.

7 (640x480, 319Kb)

ƒл€ теста - кефир, тЄртый сыр, мука и сахар. —оль в тесто € не добавл€ла, так как сыр солЄный.

8 (640x480, 276Kb)

¬ миску вылить кефир и высыпать сыр.

9 (640x513, 273Kb)

¬сыпать муку, сахар.

10 (640x513, 299Kb)

»нгредиенты все хорошо перемешать.

11 (640x520, 215Kb)

Ќа столе вымесить тесто.

12 (640x502, 216Kb)

“есто разделить на 8 частей.

13 (640x504, 281Kb)

 аждую часть разделить на две и раскатать скалкой. Ќа один раскатанный лист положить начинку, а вторым накрыть и слепить оба листа вместе.

14 (640x504, 281Kb)

ЋепЄшку придавить и разровн€ть рукой. ћуки хватило в самый раз. Ќичего не осталось.

15 (640x540, 221Kb)

–азогреть сковороду и обжарить в масле до рум€ности по 5 минут.  аждую сторону по 2, 5 минуты. ѕока жаритс€ одна лепЄшка, делаем другую. Ќадо обжарить лепЄшку с двух сторон и в это врем€ успеть сделать другую. 8 лепЄшек за 40 минут. 10 минут уходит на тесто. 5 минут туда-сюда... ¬рем€ на начинку € не учитываю, т. к. начинка была приготовлена днЄм раньше.

16 (640x506, 280Kb)

—ырные лепЄшки готовы.

17 (637x640, 431Kb)

18 (640x569, 496Kb)

ѕри€тного аппетита!!!

»сточник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 84 раз
ѕонравилось: 34 пользовател€м



¬алентина_Ѕаринова   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:46 (ссылка)
—пасибочки !!! ƒолжно быть ¬ ”—Ќќ !!!:give_hear
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lorka67   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 14:56 (ссылка)
надо попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ибир€чка_≈лена   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:24 (ссылка)
похудеешь тут......все хочетс€ приготовить....и съесть!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гал€49   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 08:40 (ссылка)
ј соду не надо? мне кажетс€ без нее тесто будет т€желым.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Eva_Evelina79   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 09:03 (ссылка)
Ѕлагодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 09:24 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetacolo   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 12:10 (ссылка)
—пасибо,пошла готовить!:mms_happy:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
галина_огарь   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 13:45 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
чук-гек   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 19:39 (ссылка)
Ќаверн€ка вкусно! ѕро такие грибы слышу впервые, но, возможно, подойдут и шампиньоны? » еще, тесто после замеса ¬ы не расстаиваете? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2015 г. 18:38 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку