-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 129614

—осиски в картофельном пюре

ѕ€тница, 15 январ€ 2016 г. 10:54 + в цитатник

sosiski_v_kartofelnom_piure-193748 (600x404, 266Kb)

 огда обыкновенна€ подача блюд слегка наскучила, необходимо разнообразить меню новыми, интересными вариантами. ѕредлагаю один из них: рецепт сосисок в картофельном пюре.


 

ќписание приготовлени€:

ѕриготовить сосиски в картофельном пюре в домашних услови€х можно из оставшегос€ гарнира, например. јппетитное и довольно простое в приготовлении, такое блюдо об€зательно стоит вз€ть на заметку. 

»нгредиенты:

  • —осиски — 6 Ўтук
  •  артофель — 500 √рамм
  • ћука — 3 —т. ложки
  • яйцо — 1 Ўтука
  • —ыр — 100 √рамм (по желанию)
  • —оль — 1 ўепотка
  • ѕерец — 1 ўепотка
  • ћасло — ѕо вкусу (дл€ жарки)


 оличество порций: 6

 

1. ѕервым делом нужно приготовить пюре.  артофель вымыть, очистить и сварить в подсоленной воде до готовности. «атем слить воду и разм€ть картофель толкушкой.

sosiski_v_kartofelnom_piure-193749 (600x403, 248Kb)

2. ¬ немного остывший картофель вбить €йцо, добавить перец по вкусу. Ќатереть при желании на терке сыр и добавить в тарелку. ¬сыпать 1 столовую ложку муки (также в готовке сосисок в картофельном пюре можно использовать крахмал).

sosiski_v_kartofelnom_piure-193750 (600x440, 242Kb)

3. ѕеремешать. ƒолжна получитьс€ однородна€ и достаточно плотна€ масса. ѕо необходимости подсыпать еще муку.

sosiski_v_kartofelnom_piure-193751 (600x506, 234Kb)

4. –азделить тесто примерно на 6 частей.  аждую разм€ть на рабочей поверхности тонким слоем и выложить в середину сосиску. ќчень длинные сосиски можно нарезать пополам или даже на 3 части (при желании).

sosiski_v_kartofelnom_piure-193752 (600x404, 174Kb)

5. јккуратно "залепить сосиску" со всех сторон картофельным тестом.

sosiski_v_kartofelnom_piure-193753 (600x402, 173Kb)

6. „тобы сосиски в картофельном пюре были с рум€ной корочкой, их нужно запанировать в муке (можно также добавить ароматные специи) или в сухар€х.

sosiski_v_kartofelnom_piure-193755 (600x403, 221Kb)

7. Ќа сковороде разогреть растительное или сливочное масло и выложить сосиски. ќбжарить на среднем огне до рум€ной корочки. ¬ыложить перед подачей на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. ¬от и весь секрет, как сделать сосиски в картофельном пюре.

sosiski_v_kartofelnom_piure-193757 (600x404, 245Kb)



»сточник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 70 раз
ѕонравилось: 32 пользовател€м



AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 январ€ 2016 г. 10:55 (ссылка)
»нтересна€ подача! приготовлю об€зательно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_„   обратитьс€ по имени —уббота, 16 январ€ 2016 г. 15:32 (ссылка)
—пасибо. ¬сЄ что-то новенькое дл€ ребЄнка-капризули! ƒа и взрослым интересно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени —уббота, 16 январ€ 2016 г. 16:45 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 21 январ€ 2016 г. 17:48 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Martina25   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 09:21 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку