-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 5710
 омментариев: 75814
Ќаписано: 129946

’лебные тарелочки дл€ супа и салата

ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 17:18 + в цитатник

хлебные тарелки

‘ото и слова автора: Ќедавно были в италь€нском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. ј за соседним столиком двое на€ривали суп из таких же. Ќу, а когда мы их попробовали - обалдели. ј мой парикмахер - как раз таки италь€нец. ¬от € у него и выведала этот рецептик. √отовила уже несколько раз. ¬сегда уходили на "ура".

»нгредиенты:

  • ћука пшенична€    — 550 г
  •  рупа манна€    — 20 г
  • ƒрожжи    — 15 г
  • —оль    — 10 г
  • ¬ода    (тЄпла€) — 320 мл
  • ћасло оливковое    — 50 г


–ецепт:
—мешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. “уда же добавить соль, воду и оливковое масло.

4336437_306987_32492640x480 (640x480, 95Kb)

«амесить тесто. ќно получаетс€ очень эластичным. ѕо консистенции можно сравнить с мочкой уха. “ак мне сказал Ќико, мой парикмахер. » оказалс€ совершенно прав. —равнение, кстати, бесподобное.

4336437_306988_76999640x480 (640x480, 48Kb)

“еперь нужно подобрать посуду, подход€щую по размеру. “есто делим на 8 частей или как вам угодно, смотр€ какого размера хотите делать чашечки. я делаю дл€ супа поменьше, дл€ салата - побольше. “огда получаетс€ 5 штук.
–аскатываем лепЄшки. ƒл€ уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
Ќу и накладывайте наши лепЄшки на перевЄрнутые чашечки. ” мен€ в этот раз глин€ные горшочки.

4336437_306989_48380640x480 (640x480, 60Kb)

ƒуховку нагрейте до 250 градусов. ѕока греетс€, наше тесто подходит в течение 10 минут.

4336437_306990_89679640x480 (640x480, 61Kb)

—тавим в духовку, закрываем дверцу и убавл€ем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
јккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. ѕри необходимости, остриЄм ножа отдел€ем тесто от посудины по контуру.

4336437_306991_39691640x480 (640x480, 69Kb)

¬от, что выходит из этого.

306992_27700-640x480 (640x480, 240Kb)
full_bild0879 (700x525, 301Kb)

»сточник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 104 раз
ѕонравилось: 54 пользовател€м



Ётерика   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 17:43 (ссылка)
здорово! спасибо большое, очень оригинально и неизбито!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнжи_јнжи   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 17:50 (ссылка)
ќригинально и аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rosinka2012   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 20:01 (ссылка)
—пасибо! Ќадо об€зательно попробовать))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаринаЋепина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 21:07 (ссылка)
—пасибо!!ѕопробую об€зательно, мальчишкам моим на 23 феврал€ на праздничный стол!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћерз   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 21:18 (ссылка)
”’ “џџџџ......!!!!!!!!!!!!..................забираю! —ѕј—»Ѕќ!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alcedarina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 22:47 (ссылка)
—пасибо € тоже хочу попрбовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕабулька_Ћенка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 ‘еврал€ 2016 г. 01:02 (ссылка)
4 (300x200, 458Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку