Хе из скумбрии с овощами

Четверг, 10 Марта 2016 г. 09:44 + в цитатник

Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Рецепт:

Скумбрию разрезать по брюшку, вынуть внутренности, отрезать голову, тушку промыть.

Тушки нарезать небольшими кусочками.

Воду смешать с уксусом. Скумбрию посолить, разложить в большой керамической ёмкости в один ряд, залить уксусной водой, оставить на 30-45 минут.

К рыбе добавить лук, нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить,

Хе из скумбрии с овощами ингредиенты болгарский перец нарезать полосками.

Дать постоять еще минут 15-20. Отлить немного уксусной воды для приготовления маринада.

Приготовить маринад: Смешать соевый соус с уксусной водичкой (по вкусу). Если любите покислее, то добавьте ее больше.

Влить растительное масло. Перемешать.

Посолить по вкусу (если требуется) и поперчить. Добавить сахар. Еще раз перемешать.

Слить оставшуюся уксусную воду с рыбы и

выложить вместе с овощами в банку (любую узкую емкость), прослоив послойно чесноком, нарезанным пластинками.

Залить маринадом,

закрыть крышкой и дать настояться минимум 6 часов. Я делаю на ночь.

Приятного аппетита!

1383214_51797nothumb500 (500x335, 227Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: хе скумбрия рыба рецепт

Процитировано 177 раз
Понравилось: 43 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

ДАМА_В_ЦВЕТАХ обратиться по имени Четверг, 10 Марта 2016 г. 11:00 (ссылка)

Спасибо забираю.

xlx52 обратиться по имени Четверг, 10 Марта 2016 г. 12:54 (ссылка)

Это очень вкусно, только рыба в ХЕ, также как и мясо, нарезаются длинными брусочками, хотя для вкуса, наверное, это значение не имеет :)

Valentina23513 обратиться по имени Четверг, 10 Марта 2016 г. 22:40 (ссылка)

Спасибо!

Елиза-вета обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2016 г. 09:16 (ссылка)

Благодарю

LiveInternetLiveInternet