-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 4906
 омментариев: 72165
Ќаписано: 124790

«акуска из крабового м€са " рабовые клешни"

ѕ€тница, 11 ћарта 2016 г. 11:21 + в цитатник

5420033_997202_84300nothumb500 (500x653, 76Kb)

Ёта закуска очень попул€рна во многих странах, у нас она тоже продаетс€ в виде полуфабрикатов в отделе заморозки. Ќа самом деле приготовить ее очень просто а внешний вид и вкус удивит ваших гостей.

»нгредиенты:
  •  рабовые палочки (или крабовое м€со хорошего качества) — 350 г
  • яйцо куриное (мелких или 1 большое) — 2 шт
  • ћука (с горкой) — 1 ст. л.
  • —метана — 1 ст. л.
  • —оль (морска€ по вкусу)
  • ѕерец черный (молотый по вкусу)
  • –аки (только клешни) — 6 шт
  • ’леб (черствый - средний кусок)
  • ѕаприка сладка€ (около 1 чайной ложки)
  • ћасло растительное (дл€ фритюра) — 1,5 стак.
 
 
–ецепт:
 рабовые палочки и клешни раков разморозить.
997180_49278-640x480 (338x480, 153Kb)
Ќа высоких оборотах смолоть в блендере крабовые палочки до состо€ни€ фарша.
997176_29450-640x480 (386x480, 159Kb)
ƒобавить муку, €йцо, сметану, соль и перец по вкусу, хорошо все перемешать до однородного состо€ни€. Ќе добавл€йте много муки иначе закуска станет резиновой на вкус. ‘арш должен получитс€ густой, как на обычные м€сные котлеты.
997184_94488-640x480 (367x480, 158Kb)
 лешни припудрить мукой чтобы лучше держались.
–азделить фарш на одинаковые порции. ” мен€ из этого количества получаетс€ 6 крупных котлет.
—лепить из фарша котлетки, в каждую воткнуть по клешне рака.
997187_22092-640x480 (371x480, 172Kb)
ѕриготовить панировочные сухари.
ƒл€ этого нужно смолоть в блендере кусок черствого хлеба в мелкую крошку, добавить сладкой паприки дл€ цвета.
ќбвал€ть котлетки в панировочных сухар€х, обжарить во фритюре до золотистой корочки минуты 3-4. ƒл€ лучшего цвета и внешнего вида, готовьте котлетки по 2 штуки, врем€ от времени переворачива€ их в масле, чтобы низ не пригорел.
997193_10756-640x480 (318x480, 155Kb)
«акуска из крабового м€са " рабовые клешни" ингредиенты √отовые клешни выложить на бумажное полотенце чтобы избавитьс€ от лишнего масла.
«акуску подавать холодной.
997200_51076-640x480 (318x480, 155Kb)
ѕо внешнему виду получаетс€ ни чуть не хуже чем покупные, а по вкусу гораздо лучше.
997198_83182-640x480 (318x480, 126Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м

„улым_река   обратитьс€ по имени «амечательный рецепт! ѕ€тница, 11 ћарта 2016 г. 12:01 (ссылка)
—пасибо!
огромное спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„улым_река   обратитьс€ по имени «амечательный рецепт! ѕ€тница, 11 ћарта 2016 г. 12:01 (ссылка)
—пасибо!
огромное спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Joker-6   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ћарта 2016 г. 12:20 (ссылка)
«аточил бы парочку
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ћарта 2016 г. 17:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentina23513   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 ћарта 2016 г. 20:13 (ссылка)
ќчень симпатично!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ћарта 2016 г. 20:53 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку