-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135110


Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 09:00 + в цитатник

5420033_1535180_32367640x480 (640x358, 97Kb)

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты:
  • Лук репчатый — 0,5 кг
  • Крупа манная — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
 
Рецепт:
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
1535183_75576-640x480 (640x362, 147Kb)
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терку, не на мясорубку! Плачем, но режем!
1535161_25808-640x480 (640x360, 233Kb)
Измельчаем чеснок.
1535184_17079-640x480 (640x360, 190Kb)
В миску с порезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
1535185_27656-640x480 (640x357, 198Kb)
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
1535186_12855-640x480 (640x360, 233Kb)
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
1535187_91142-640x480 (640x364, 186Kb)
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
1535178_81514-640x480 (640x360, 250Kb)
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
1535188_51347-640x480 (640x358, 226Kb)
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
1535179_55961-640x480 (640x362, 252Kb)
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
1535189_46326-640x480 (640x362, 189Kb)
Приятного аппетита!

 

Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!
1535180_32367-640x480 (640x358, 318Kb)
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 453 раз
Понравилось: 134 пользователям

ryzhka14   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 09:17 (ссылка)
Благодарю!!привет!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 12:50 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_Петрикова   обратиться по имени Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:24 (ссылка)
Никогда не готовила подобные котлетки. Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 04:33 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
iri63   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 06:35 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Куценко   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 08:16 (ссылка)
Когда-то по студенческой бедности делала - недурно!
Ответить С цитатой В цитатник
шметелько   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 08:27 (ссылка)
Спасибо! Это должно быть вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
kroxao   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 08:32 (ссылка)
В 90-х делали такие котлетки,дети любили их.
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 08:59 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
0_587f6_f818fa38_L (600x537, 70Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_142   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:18 (ссылка)
Интересный рецепт! Спасибо !!!
Ответить С цитатой В цитатник
olgunya99   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:19 (ссылка)
спасибо за рецепт ) выглядит очень заманчиво
а расскажите, пожалуйста, почему Вы в полиэтилен оборачиваете терку?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:29ссылка
Я думаю, чтобы чеснок остался на плёнке, а не размазался по тёрке.
Перейти к дневнику

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:38ссылка
а пакет не истирается при этом? идея прикольная, лишь бы ничего лишнего не попало потом в котлеты
Перейти к дневнику

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:52ссылка
Не успеет! Ведь вы же не будете килограмм чеснока тереть! Я так думаю.
людмила_новохацкая   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:30 (ссылка)
Сейчас же и приготовлю! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Берегиния   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:54 (ссылка)
Какой интересный рецепт! Никогда не ела луковые котлеты! Обязательно попробую,спасибо вам большое!
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 10:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
АННАВИ   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 10:32 (ссылка)
Почему бы и нет? Для разнообразия. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 11:01 (ссылка)
Спасибо. Люблю всякие овощные котлетки, таких ни разу не пробовала.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 11:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
sulazka   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 15:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 15:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
sofija330   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 22:11 (ссылка)
Спасибо большое!Надо будет попробовать.А без томата можно приготовить?
Ответить С цитатой В цитатник
Назарова_Галина   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2016 г. 23:23 (ссылка)
Интересно!! Не особо затратно, быстро и вкусно!! Заманчиво. Стоит приготовить. Спасибо за оригинальный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Margaritaxv   обратиться по имени Суббота, 30 Апреля 2016 г. 06:44 (ссылка)
Большое спасибо!!! Это же надо такое придумать, никогда бы не сообразила....а можно вместо манки взять отруби овсяные безглютеиновые? И за полиэтилен отдельная благодарность, просто замечательно !
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Александрова   обратиться по имени Суббота, 30 Апреля 2016 г. 15:37 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт! Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
ElenkaS   обратиться по имени Суббота, 30 Апреля 2016 г. 19:50 (ссылка)
Спасибо! Бюджетно и вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Tancha25   обратиться по имени Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 14:35 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Любашка-чебурашка   обратиться по имени Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 15:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Alexia2003   обратиться по имени Среда, 04 Мая 2016 г. 14:46 (ссылка)
Спасибо. Нужно будет попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Кассиапея   обратиться по имени Среда, 04 Мая 2016 г. 22:30 (ссылка)
Мало того что бюджетно, но и полезно, спасибо за давно забытое.....
Ответить С цитатой В цитатник
veta0810   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 20:46 (ссылка)
спасибо за интересный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
ЛАРАНА   обратиться по имени Вторник, 12 Июля 2016 г. 19:04 (ссылка)
спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку