-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6293
 омментариев: 77628
Ќаписано: 132497


—кумбри€ по-гетеборгски

¬оскресенье, 26 »юн€ 2016 г. 13:27 + в цитатник

5420033_1613967_32849640x480 (640x426, 108Kb)

Ќу уж насколько рецепт именно по-гетеборгски, судить не берусь. ¬з€т он из книги Made in √риль.  то досконально знает эту кухню поправит мен€, если не права. Ќо! —кумбри€ хороша неверо€тно, ароматна€, нежна€, с тонкой ноткой копчености. ¬рем€ мариновани€ не учитывалось.

»нгредиенты:
  • —кумбри€ — 3 шт
  • ћ€та (свежа€) — 4 веточ.
  • ћайоран — 1 ст. л.
  • Ћимон — 2 шт
  • „еснок — 3 зуб.
  • ћасло кукурузное — 3 ст. л.
  • ѕерец белый — 0.5 ч. л.
  • Ћук зеленый (перышка) — 4 шт
  • —оль
 
 
 
–ецепт:
—кумбрию очистить, выпотрошить, промыть под проточной водой, головы удалить.
1613942_66405-640x480 (640x426, 300Kb)
“онким острым ножом сделать насечки на спинках рыбин с одной стороны, вложить ломтики лимона.
1613944_72312-640x480 (640x426, 299Kb)
ћ€ту, майоран, чеснок, зеленый лук и один лимон пробить в блендере. —мешать с кукурузным маслом
1613945_47178-640x480 (640x426, 249Kb)
ѕолученным маринадом залить рыбу, зат€нуть пищевой пленкой миску, убрать на холод на три четыре часа.
1613947_60379-640x480 (640x426, 348Kb)
ƒл€ жарки рыбы мы будем использовать решетку-гриль FORESTER. Ёто универсальна€ решетка, на которой можно приготовить м€со, птицу, рыбу, овощи на открытом огне. –азмер рабочей поверхности 26х35 см.
1613950_23418-640x480 (640x426, 372Kb)
ѕока угли готов€тс€, щепу дл€ копчени€ залить водой, в соответствии с инструкцией. ќчень удобно и быстро. ¬се продумано до мелочей.
1613951_15879-640x480 (640x426, 268Kb)
–азжечь мангал, дождатьс€ когда угли подернутьс€ сединой и на угли выложить щепу
1613963_59816-640x480 (640x426, 364Kb)
“еперь можно и рыбу выкладывать. ∆арить до готовности.
1613965_92046-640x480 (640x426, 321Kb)
ѕри€тного аппетита!
1613967_32849-640x480 (640x426, 345Kb)

»сточник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда: м€со, рыба
ћетки:  

ѕроцитировано 91 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



¬_≈_¬   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 »юн€ 2016 г. 14:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 »юн€ 2016 г. 12:04 (ссылка)
muchas gracias!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 27 »юн€ 2016 г. 13:28ссылка
”эф: ј этот пацак всЄ врем€ говорит на €зыках, продолжени€ которых не знает!
veta0810   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 14:07 (ссылка)
спасибо за рецепт! очень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку