-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135111


"Чебуреки" из кабачков

Вторник, 12 Июля 2016 г. 12:43 + в цитатник

3424885_chebureko_kabachok (680x469, 74Kb)

"Чебуреки" из кабачков

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 4 головки лука
  • 3 яйца
  • 2 стакан муки
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка)
  • 500 г фарша любого
  • растительное масло

 

1. Кабачки очищаем и трем на средней терке, хорошо отжимаем от лишней жидкости

2. Половину нормы лука мелко нарезаем

image (4) (365x274, 138Kb)

3. К кабачкам добавляем яйца, муку, лук, соль, перец, по желанию измельченную зелень петрушки, перемешиваем

image (3) (365x274, 133Kb)

4. Фарш готовим, как на котлеты, но без добавления хлеба, хотя с небольшим количеством хлеба, тоже получается неплохо

5. На хорошо разогретую сковороду вливаем кабачковую массу, на одну половину выкладываем тонким слоем фарш.

image (2) (365x274, 150Kb)

6. Как только чебурек чуть-чуть поджарится, второй половиной накрываем фарш и края прижимаем, чтобы начинка не вытекала.

image (1) (365x274, 158Kb)

7. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

image (365x274, 167Kb)

8.Подаем со сметаной, кетчупом.

3424885_chebureko_kabachok (680x469, 74Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 83 раз
Понравилось: 26 пользователям

Татьяна_Вощенко   обратиться по имени Вторник, 12 Июля 2016 г. 13:05 (ссылка)
Супер!!! Будем готовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Joker-6   обратиться по имени Вторник, 12 Июля 2016 г. 13:05 (ссылка)
Я бы отведал
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Вторник, 12 Июля 2016 г. 21:31 (ссылка)
Благодарю и желаю;
Успеха планам и делам,
Блестящим начинаньям,
И пусть всегда, как по часам,
Сбываются желанья!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку