А кабачок надо брать старый! Тот , с которого счищают кожу , выбирают семечки и он внутри оранжевый. Из таких варят варенье и крутят компот. А не из молодых.
Минус то, что всё равно надо покупать ананасы изначально, чтобы нужный результат получить.
Этот рецепт хорош для тех, кто ананасы консервированные и так покупает. Для того, чтобы потом сок оставшийся "утилизировать".