Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

zainka_7 обратиться по имени Вторник, 09 Августа 2016 г. 16:42 (ссылка)

Солим так же, только в оцинкованном баке.Квасим 4-5 дней, потом перекладываем в трёхлитровые банки под полиэтиленовые крышки. А соли 2 ложки с горкой на 1 литр воды. Огурцы очень крепкие, действительно как из бочки! Только вот хранить обязательно в холоде. В этом рецепте меньше действий))) Попробую, получиться - буду квасить так же! Спасибо за подсказку!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 09 Августа 2016 г. 21:55ссылка

ElenaGguzdenko

В оцинкованных ведрах даже воду нельзя хранить, не то, что огурцы квасить. Правильно мысли доносите, а то потравите народ своими рецептами.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 10 Августа 2016 г. 07:03ссылка

ланарте

Да меня тоже "убил" оцинкованный бак. Моя мама солит прямо в банки, банки закрывает полиэтиленовыми крышками, ставит сразу в холодильник, затем в погреб. Не промывает, рассол без пены получается. Огурцы прекрасные! Друзьям дарим в качестве доп.подарка к праздникам.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ланарте обратиться по имени Среда, 10 Августа 2016 г. 07:05 (ссылка)

Для эксперимента хочу засолить баночку, но я не поняла, а после промывки соль не добавляется?

Ответить С цитатой В цитатник

Zhinsheng обратиться по имени Среда, 10 Августа 2016 г. 07:22 (ссылка)

Тоже солю так огурцы прямо в банках. Чтобы не хранить на холоде. их можно закатать под жестяные крышки. Но тогда обязательно нужно проверить, чтобы в банке не осталось ни единого пузырька воздуха, иначе брожение продолжится и крышки могут слететь.

Ответить С цитатой В цитатник

Martina25 обратиться по имени Среда, 10 Августа 2016 г. 11:30 (ссылка)

спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 09:52ссылка

ikachka

Подскажите,пожалуйста,если Вы закатываете в бутылях такие огурцы-на какое количество воды класть 330грм или почти стакан соли (как указано в этом рецепте)?Заранее благодарю

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 10:43ссылка

Аноним

два рецепта. На 3-х л банку:
1. Если взять 0,5 стакана соли, то через трое суток слить всё, хорошенько промыть под струей и залить КИПЯТКОМ -Без соли, просто кипятком и закатать.

2. Если взять 2 ст. л. соли, то ЭТИМ ЖЕ РАССОЛОМ заливать промытые огурцы и тоже закатать.

Если даже взорвутся -сливаю в кастрюльку рассол -кипячу и снова заливаю.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 17:32ссылка

ikachka

Огромнейшее Вам спасибо!!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Поиск по дневнику

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке