Как-то спросила я своих мужчин, какой пирог вам испечь - ответ был незамедлителен "С МЯСОМ!". Если вы хоть раз в жизни ели настоящую татарскую самсу, то вы легко сможете представить вкус этого пирога. Самса покорила Крым, где её продают на каждом углу. И как мы знаем из законов экономики: спрос порождает предложение. Особенный вкус самсы, действительно, в особом спросе. Быстрый, сытный, лёгкий в приготовлении. Очень сочный!

• Тесто дрожжевое (слоеное полуфабрикат) — 500 г
• Баранина (жирная) — 400 г
• Телятина — 200 г
• Лук репчатый — 600 г
• Шпинат (можно заменить петрушкой, укропом) — 1 пуч.
• Соус-маринад (Терияки от Киккоман) — 4 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
• Картофель (по желанию) — 2 шт

.

.

Источник