-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135110


Чебуреки "Оригинал"

Среда, 24 Августа 2016 г. 13:24 + в цитатник

339250_34112-640x480 (640x462, 272Kb)

Я пробовала разные чебуреки, готовила по разным рецептам. Но этот рецепт чебуреков мне нравится больше всего, потому что в тесте присутствует творог, который делает необыкновенно сочным тесто, а фарш (из-за теста) - это вообще песня! Приготовьте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:
  • Творог (домашний, для теста) — 200 г
  • Мука пшеничная (для теста) — 1 стак.
  • Яйцо куриное (свежее, для теста) — 1 шт
  • Сода (погашенная уксусом, для теста) — 0,5 ч. л.
  • Соль
  • Фарш мясной (лучше баранина, для начинки) — 300 г
  • Лук репчатый (небольшой, для начинки) — 1 шт
  • Чеснок (для начинки) — 2 зуб.
  • Перец черный (для начинки)
  • Зелень (для начинки)
 
Рецепт:
Приготовить ингредиенты для рецепта.
339244_10734-640x480 (640x432, 320Kb)
Творог пропустить через сито, добавить яйцо, муку (просеянную), соду, гашенную уксусом, чуть посолить и замесить тесто.
339245_66501-640x480 (640x466, 297Kb)
Тесто тонко раскатать, блюдцем вырезать круги.
Фарш перемешать, посолить, добавить немного воды, чтобы он был посочнее.
Положить фарш на одну половину теста и накрыть, плотно прижать края теста.
339246_21167-640x480 (640x459, 244Kb)
Получились вот такие заготовки.
339247_33489-640x480 (640x435, 261Kb)
Жарить на растительном масле до красивого румяного цвета.
339248_77228-640x480 (640x435, 293Kb)
Чебуреки готовы!
339249_45755-640x480 (640x443, 238Kb)

 

Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 152 раз
Понравилось: 36 пользователям

Pecenka   обратиться по имени Сразу жрать захотелось Среда, 24 Августа 2016 г. 17:14 (ссылка)
Классные чебуреки
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2016 г. 09:33 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
iti   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2016 г. 09:53 (ссылка)
а сколько чебуреков получается?
Ответить С цитатой В цитатник
Joker-6   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2016 г. 15:21 (ссылка)
Мне 3 пожалуйста
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2016 г. 19:39 (ссылка)
Интересное тесто, надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
maruba   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2016 г. 23:00 (ссылка)
Мне не понравились. Тесто не пупырчатое, а самое главное - тяжелое, не хрустящее.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку