-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135120


Жаркое "Грибное лукошко"

Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:33 + в цитатник

1699961_54704-640x480 (640x427, 351Kb)

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Ингредиенты:
  • Грибы (Любое разнообразие грибов. ) — 1000 г
  • Лук репчатый (Крупный) — 3 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Картофель — 1500 г
  • Укроп (Сушеный) — 2 ч. л.
  • Специи (Перец черный молотый, розмарин, соль)
  • Сметана — 250 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 2 ч. л.
 
 
Рецепт:
На сливочном масле обжариваем чеснок и нарезанный полукольцами лук
1699930_72820-640x480 (640x427, 312Kb)
Перебираем и моем наше грибное изобилие.
Очень я люблю этот рецепт с сыроежками, а еще необыкновенно вкусно с луговыми опятами. 
Но тут уж как повезет - в этот раз урожай сыроежек и немного "благородных" экземплярчиков!
1699931_48990-640x480 (640x427, 343Kb)
Режем крупные грибы, мелкие бросаем прямо так. 
Будет много жидкости - выпариваем ее. 
Когда жидкость уйдет - приправляем, солим наши грибы и еще немного обжариваем
1699932_80035-640x480 (640x427, 301Kb)
Пока грибы жарятся - чистим картошку. 
Нарезаем ее довольно крупными ломтиками. 
Солим, посыпаем укропом и розмарином.
1699936_96496-640x480 (640x427, 377Kb)
Закладываем нашу грибную зажарку и перемешиваем.
Прикрываем форму крышкой и отправляем в духовку на 45 минут. 
У меня есть очень удобная форма для жаркого - она объемная, глубокая и с крышкой. 
Если такой нет - можно приготовить в любой подходящей по размеру форме для запекания, сделав крышку из фольги или прикрыв пекарской бумагой.
А можно разложить жаркое порционно в горшочки.
1699937_72561-640x480 (640x427, 298Kb)
Сметану смешать с мукой и помешивая, влить молоко, чтобы не было комочков. 
Приправить и посолить по вкусу.
1699938_60752-640x480 (640x427, 227Kb)
Достаем картошку из духовки и заправляем нашей заливкой. 
Перемешиваем, прикрываем крышкой и снова на 45 минут в духовку.
1699939_80058-640x480 (640x427, 311Kb)
Подаем горячим...
1699961_54704-640x480 (640x427, 351Kb)
Думаю, к столу звать никого не придется, потому что все будут постоянно где-то рядом... в томительном ожидании
Потому что ароматы стоят ну просто сумасшедшие!
Думаю, вас тоже уговаривать долго не надо! Угощайтесь!
1699962_83792thumb500 (500x334, 266Kb)
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 94 раз
Понравилось: 59 пользователям

rich_dad-etxt   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:43 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Мила_Никиточкина   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:51 (ссылка)
Спасибо. Взяла себе, попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 14:18 (ссылка)
Сейчас можно запастись грибами и готовить такое чудо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Сенкиенко   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 15:07 (ссылка)
Благодарю за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 15:15 (ссылка)
Прикольные открытки - добрый день Пожелания на каждый день
Ответить С цитатой В цитатник
Елена2105   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 17:07 (ссылка)
Спасибо!!! Утаскиваю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2016 г. 23:48 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
olga_nezinska   обратиться по имени Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 06:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 10:30 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 16:43 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Вторник, 29 Ноября 2016 г. 13:56 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку