-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 134812



»кра овощна€ "ќсенн€€"

—реда, 12 ќкт€бр€ 2016 г. 12:17 + в цитатник

1700682_70975nothumb500 (500x332, 183Kb)

ќсенью, когда урожай радует изобилием овощей, € часто готовлю такую икру. —очна€, в меру остра€, прекрасно подходит как гарнир к м€су и рыбе, да и просто на ломтик хлеба - замечательно! √отовить очень просто и быстро. Ћегка€, малокалорийна€ закуска.

»нгредиенты:

  • ћорковь — 200 г
  • ѕерец болгарский — 2 шт
  • ѕерец красный жгучий — 2 шт
  • Ћук репчатый (среднего размера) — 3 шт
  • ѕомидор — 700 г
  • Ѕаклажан — 5 шт
  • ѕатиссон (или кабачки) — 2 шт
  • ”кроп — 1 пуч.
  • ѕетрушка — 1 пуч.
  • „еснок (головка) — 1 шт
  • —пеции (по вкусу)
  • —оль (по вкусу)
  • —ахар — 3 ст. л.
  • ћасло растительное — 100 мл
 
 
–ецепт:
ѕодготовить овощи. ¬се помыть. ћорковь, чеснок и лук очистить, с патиссонов и баклажанов срезать кожуру (если молодые, то можно оставить, у мен€ баклажаны белые, у них корочка нежна€, € еЄ оставила), перец освободить от сем€н.
1701639_34626-640x480 (640x480, 261Kb)
¬се овощи кроме чеснока пропустить через м€сорубку.
1701640_61669-640x480 (640x480, 313Kb)
ћолотые овощи вылить в кастрюлю с толстым дном, добавить растительное масло, хорошо перемешать и тушить на среднем огне 40 минут.
1701641_18315-640x480 (640x480, 238Kb)
ƒобавить к овощам соль, сахар и специи по вкусу, рубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. ѕотушить еще 5 минут и √ќ“ќ¬ќ!
1701642_78745-640x480 (640x480, 304Kb)
≈сли эту икру разложить в стерилизованные банки, то можно заготовить и на зиму.
1701648_95886-640x480 (640x425, 311Kb)
 
ѕри€тного јппетита!
 
1700681_18043nothumb500 (500x332, 191Kb)
1700683_76196nothumb500 (500x332, 172Kb)
ѕри€тного јппетита!
 
»сточник
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 37 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



rich_dad-etxt   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2016 г. 12:36 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SCARLET5   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2016 г. 17:04 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2016 г. 19:56 (ссылка)
ѕ–≈Ћ≈—“№!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку