-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 132150


 отлеты Ђ÷арское угощениеї

—уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 10:56 + в цитатник

1757468_77190nothumb500 (500x375, 212Kb)

Ќу что можно сказать про этот рецепт? Ќасто€щее царское угощение! —о стола исчают первыми! √ости кушали и облизывали пальчики, даже не подозрева€, из чего они приготовлены. ћногие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного м€са, баклажанов и гречки!

»нгредиенты:

  • ‘иле куриное — 550 г
  • Ѕаклажан — 400 г
  •  рупа гречнева€ (ћистраль ядрица) — 1/2 стак.
  • Ћук репчатый (крупный) — 1 шт
  • „еснок — 1 зуб.
  • яйцо куриное — 2 шт
  • —метана (20%) — 2 ст. л.
  • ¬ода (дл€ варки крупы) — 1 стак.
  • ћука пшенична€ — 4 ст. л.
  • Ѕазилик (сушЄный молотый) — 1/2 ч. л.
  • ѕерец черный (молотый) — 1 щепот.
  • —оль (без горки) — 1 ч. л.
  • ћасло растительное (дл€ жарки)
 
–ецепт:
Ѕаклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками. 
ќтварить их в подсоленной воде. ¬оду хорошенько сцедить.
ќстудить.
 рупу гречневую залить стаканом воды, довести до кипени€, убавить огонь, кастрюлю закрыть крышкой, варить 15 минут до готовности, как обычно варитс€ гречнева€ каша. 
ќстудить.
1757479_25697-640x480 (640x480, 302Kb)
ѕока вар€тс€ баклажаны и гречка, подготовим куриное м€со.
 уриное филе порезать небольшими кусочками, добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чЄрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. ѕеремешать и пусть маринуетс€, пока баклажаны и каша остывают.
1757480_50503-640x480 (640x480, 281Kb)
ƒобавить в куриное м€со остывшие баклажаны.
1757481_69914-640x480 (640x444, 261Kb)
“ак же добавить гречневую кашу, €йца и муку, хорошо перемешать.
1757482_76501-640x480 (640x480, 288Kb)
ќбжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета. 
 ласть фарш столовой ложкой, в раскалЄнное масло, слегка прижима€ его сверху. 
ќбжаривать на среднем огне с закрытой крышкой.
1757483_10437-640x480 (640x480, 309Kb)
ѕодавать, как самосто€тельное блюдо или с любимым гарниром.
1757484_31870-640x480 (640x480, 404Kb)
’ороши котлетки, как в гор€чем, так и в холодном виде!
√отовьте и угощайтесь!
1757485_92788-640x480 (640x480, 293Kb)

1757468_77190nothumb500 (500x375, 212Kb)
.
1757471_69944nothumb500 (500x375, 194Kb)
ѕри€тного аппетита!
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 244 раз
ѕонравилось: 85 пользовател€м



“ать€на_ƒ€глова   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 14:19 (ссылка)
”же не впервые попадаетс€ рецепт котлет с гречкой. –ешила сохранить в дневнике и приготовить по случаю. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 15:00 (ссылка)
56н (604x403, 65Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 17:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени —уббота, 29 ќкт€бр€ 2016 г. 23:03 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zolotnik50   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ќкт€бр€ 2016 г. 00:09 (ссылка)
EFACHKA, мне кажетс€, что баклажан лучше разрезать вдоль и запечь в духовке, а лук предварительно обжарить. ј так да, хороший рецепт, сохранил себе на случай.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 апелька44   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 ќкт€бр€ 2016 г. 12:11 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-елена-елена   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 Ќо€бр€ 2016 г. 12:39 (ссылка)
ѕопробую приготовить, сначала немножко.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ganeair   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 Ќо€бр€ 2016 г. 19:00 (ссылка)
ѕопробую. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбушка-голубушк   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2016 г. 13:25 (ссылка)
–ецепт нравитс€. “олько вот успевает ли приготовитьс€ куриное филе? Ќе будет ли оно полусырым?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
prosperous   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2016 г. 21:10 (ссылка)
—пасибо, приготовила, понравилось всем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tala1905   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2016 г. 21:24 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно воспользуюсь ¬ашим рецептом!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
pashura   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 Ќо€бр€ 2016 г. 19:59 (ссылка)
—пасибо !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку