-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135110


Салат Оливье в корзинке

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 10:36 + в цитатник

Olivier-salad-07 (696x522, 334Kb)

Оливье — самый любимый салат в нашей семье, несмотря на многообразие того, что я готовлю. Но у каждой хозяйки свои нюансы приготовления любого блюда. Вот и я хочу предложить вам свой вариант. Он интересен своим оформлением.

 

Olivier-salad-02 (400x300, 138Kb)Ингредиенты:

  • куриные грудки — 3 шт.;
  • маринованные огурцы — 4 шт.;
  • свежие огурцы — 2 шт.;
  • морковь средняя — 1 шт.;
  • картофель — 5 шт.;
  • яйца — 6 шт.;
  • варёная колбаса — 500 г;
  • сметана и майонез по вкусу;
  • соль, перец по вкусу;
  • лавровый лист;
  • горошек консервированный — 1 банка;
  • крекеры солёные «Крендельки» — 1 упаковка.

 Способ приготовления:

1. Отварить куриные грудки в подсоленной воде с лавровым листом.

2. Отварить яйца, картофель, морковь.

3. Все продукты мелко нарезать кубиками. Добавить горошек (слив жидкость). По желанию можно добавить лук (как репчатый, так и зелёный).

Olivier-salad-03 (696x522, 347Kb)

4. Всё перемешать и заправить майонезом и сметаной. Так салат получается менее калорийным и нежнее на вкус.

3424885_Oliviersalad04 (696x522, 90Kb)

5. Намечаем майонезом контуры «корзины» на блюде.

Olivier-salad-05 (696x522, 287Kb)

6. Выкладываем салат, формируя задуманный силуэт.

7. Оформляем «корзинку с цветами». «Корзина» — это солёные крекеры-крендельки. Листики делаем из огурца и зелени.

Olivier-salad-06 (696x522, 293Kb)

8. Цветы можно сделать из того, что есть в холодильнике. Обычно на украшение идут те продукты, которые входят в сам салат. Я для яркости добавила розы из помидора, розочки из варёной колбасы и мелкие цветочки из желтка яйца.

Olivier-salad-01-696x522 (696x522, 352Kb)

Olivier-salad-08 (696x522, 357Kb)

 

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 75 раз
Понравилось: 44 пользователям

liberiana   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2016 г. 11:51 (ссылка)
Оригинальное оформление!!!
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2016 г. 18:07 (ссылка)
Гости от такой подачи будут в восторге!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 05:17 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
каткор   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 07:29 (ссылка)
EFACHKA, Красиво!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 10:07 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ВАЛЕ_ВАУ   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 11:32 (ссылка)
Вот домашних удивлю
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина-Иринхен   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 14:16 (ссылка)
великолепно! Хорошо знакомый салат в новом виде)))) СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
mar6882   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 15:20 (ссылка)
какая красота!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ritenuto   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:23 (ссылка)
Умничка! Очень красиво и вроде просто сделать))) Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
i-java   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:35 (ссылка)
Оформление великолепное!Но... это не "Оливье". В "Оливье" не может быть колбасы.
Ответить С цитатой В цитатник
zlatorozka   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:52 (ссылка)
Прекрасная идея!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 19:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 20:35 (ссылка)
Красиво оформлено!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку