-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135111


Салат из куриных желудков "Петушок"

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:08 + в цитатник
Salad-with-Chicken-Gizzards-07 (696x522, 461Kb)
Салат из куриных желудков прост в приготовлении, при этом вкусен и питателен. Новогодняя подача блюда наверняка привлечёт внимание гостей. Наступающий 2017 год по восточному календарю – год Петуха. Яркое оформление салата должно понравиться «хозяину» года!
 
Ингредиенты:
 
Салат
  • куриные желудки 500 г;
  • луковица 3 шт.;
  • морковь 2-3 шт.;
  • яйца 5-6 шт.;
  • грибы свежие 300 г;
  • майонез 2 ст. л.;
  • сметана 2 ст. л.;
  • соль, перец.
 
Украшение
 
  • картошка фри 1 упаковка;
  • листья салата;
  • яйца перепелиные.
 
Способ приготовления:
 
1 Куриные желудки как следует промыть, очистить от оболочек (если желудки были приобретены неочищенными).
 
2 В кастрюлю влить холодную воду, на медленном огне отварить желудки до мягкости.
 
3 Лук и морковь очистить, порезать не слишком мелко.
 
4 Овощи и грибы пассеровать до мягкости на сковороде с небольшим количеством масла.
 
Salad-with-Chicken-Gizzards-01 (696x522, 395Kb)
5 Яйца отварить.
 
6 Готовые желудки, яйца порезать. Добавить грибы с овощами. Заправить сметаной, поперчить и посолить, перемешать.
 
Salad-with-Chicken-Gizzards-02 (696x522, 407Kb)
 
7 Выложить на блюдо листья салата в виде гнезда.
 
Salad-with-Chicken-Gizzards-03 (696x522, 383Kb)
 
8 Сверху выложить салат.
 
Salad-with-Chicken-Gizzards-04 (696x522, 400Kb)
 
9 По окружности выложить приготовленный картофель фри.
 
Salad-with-Chicken-Gizzards-05 (696x522, 418Kb)
 
10 В образовавшийся круг выложить листья салата поменьше, в «гнездо» уложить варёные перепелиные яйца.
 
11 Из моркови вырезать петушков, посадить их в гнездо.
 
Salad-with-Chicken-Gizzards-06 (696x522, 405Kb)
 
Совет: можно лук пассеровать, а морковь отварить и нарезать – попробуйте делать салатик по-разному. Также в него можно добавить сыр, другие овощи, в том числе свежие, не отваренные.
Salad-with-Chicken-Gizzards-07 (696x522, 461Kb)

Приятного аппетита!
 
Автор: Светлана Шнип
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 83 раз
Понравилось: 33 пользователям

эмма_винарик   обратиться по имени Пятница, 09 Декабря 2016 г. 13:21 (ссылка)
Красотулички...
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Пятница, 09 Декабря 2016 г. 23:09 (ссылка)
Салат-то - не новость, а вот замечательных петушков кто бы научил вырезать?))))
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2016 г. 15:36 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_15   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 15:43 (ссылка)
Подача очень красивая.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку