Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

Среда, 25 Января 2017 г. 12:16 + в цитатник

1824014_35837nothumb500 (469x700, 300Kb)

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Ингредиенты:

Лук репчатый (очищенный) — 600 г
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Уксус (9 %) — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 2 ст. л.

Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

Сложить в кастрюлю, добавить соль.

Добавить уксус, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать.

Кастрюлю поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая лук, дождитесь пока он даст сок и осядет. Если любите хрустящий лук, то не ждите, пока осядет весь.

Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашку с холодной водой. Мешая лук, даем ему остыть до комнатной температуры.

Выкладываем лук в банку с крышкой, хорошо утрамбовываем ложкой и убираем на несколько часов в холодильник.

Ну очень вкусный лук!

1824014_35837nothumb500 (469x700, 300Kb)

1824015_17283nothumb500 (469x700, 307Kb)

1824016_38735nothumb500 (500x335, 152Kb)

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: маринованный лук рецепт

Процитировано 222 раз
Понравилось: 76 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Этерика обратиться по имени Среда, 25 Января 2017 г. 15:03 (ссылка)

спасибо большое!

Ответить С цитатой В цитатник

ДАМА_В_ЦВЕТАХ обратиться по имени Среда, 25 Января 2017 г. 15:24 (ссылка)

Спасибо, обожаю лук в любом виде(кроме вареного) Забираю.
Лук-нарезать-3 (360x240, 19Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

kudrjazhka обратиться по имени Среда, 25 Января 2017 г. 17:00 (ссылка)

Спасибо.Я очень люблю лук в любом виде.

Ответить С цитатой В цитатник

liberiana обратиться по имени Среда, 25 Января 2017 г. 17:36 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Орст обратиться по имени Четверг, 26 Января 2017 г. 15:05 (ссылка)

Спасибо! У нас дома очень похожий лук получается по-ходу другого рецепта, но тоже съедается с огромной скоростью. Мы маринуем сельдь.
- филе селедки, порезанного на порционные кусочки (желательно соленой, а не малосольной, т.к. лишняя соль "вымоется")
- много лука, порезанного кольцами (чтобы покрывал все филе), перемешать.
Заливаем маринадом. В классике 0,5 емкости подсолнечного масла, 0,5 емкости уксуса. Уксуса по вкусу, т.к. чем больше уксуса, тем сильнее "дубеет" селедка. Маринада столько, чтобы полностью покрыл сельдь с луком. На ночь в холодильник.
Сначала съедается сельдь, а за ней вдогонку лук.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Поиск по дневнику

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"