-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135116


Овощные котлеты с грибами

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:36 + в цитатник
Vegetable-patties-00-696x522 (696x522, 303Kb)
Овощные котлеты из кабачков и картофеля с грибами – это сытное и полезное блюдо. Его оценят самые взыскательные гурманы!
 
Ингредиенты:
 
  • 1 кабачок (лучше молодой, с тонкой кожицей);
  • картофель 2 шт.;
  • шампиньоны 4 шт.;
  • 1 грибной кубик;
  • 2 яйца;
  • твёрдый сыр 50 г;
  • пшеничная мука 5 ст. л.;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • петрушка, любая зелень по вкусу;
  • чеснок;
  • растительное масло;
  • сметана.
Vegetable-patties-01 (200x302, 68Kb)
Способ приготовления:
 
1. Вымыть и очистить овощи.
Vegetable-patties-03 (696x522, 251Kb)
 
2. На мелкую тёрку трём кабачок и картофель (для большей питательности). Жидкость нужно слегка отжать.
Vegetable-patties-04 (696x522, 289Kb)
 
3. Перемешиваем и добавляем яйца.
Vegetable-patties-05 (696x431, 249Kb)
 
4. Режем кубиками грибы, добавляем к овощам.
Vegetable-patties-06 (696x522, 324Kb)
 
5. Трём сыр на средней тёрке. Всё перемешать.
Vegetable-patties-07 (696x522, 321Kb)
 
6. Мелко режем зелень, добавляем к фаршу.
Vegetable-patties-08 (696x522, 340Kb)
7. Добавляем соль, перец, грибной кубик, чеснок (по желанию). Всё перемешиваем.
 
8. Добавляем муку.
Vegetable-patties-09 (696x522, 295Kb)
 
9. Жарим котлетки, выкладывая их столовой ложкой, смоченной в воде (так фарш не пристаёт к ложке).
Vegetable-patties-10 (696x522, 302Kb)
 
Обжариваем котлеты с двух сторон.
Vegetable-patties-11 (696x522, 323Kb)
Подавать со сметаной и салатом.
Vegetable-patties-12 (500x667, 298Kb)
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 17 пользователям

AlinkaColnishko   обратиться по имени Среда, 22 Февраля 2017 г. 13:12 (ссылка)
И вкусно и полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку