-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 131928


ѕасхальный хлеб-пирог

„етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 13:05 + в цитатник

1094827_26067nothumb500 (500x667, 451Kb)

ѕредлагаю вкусный рецепт хлеба-пирога, по мотивам рецепта из книги ё. ¬ысоцкой. ѕасхальна€ выпечка - это всегда сдобное тесто и богата€ начинка. ѕопробуйте!

»нгредиенты:
  • ћука пшенична€ — 470 г
  • —ахар — 6 ст. л.
  • яйцо куриное — 1 шт
  • ћолоко — 250 мл
  • ƒрожжи ("—ј‘-момент") — 1 пакет.
  • —оль — 1/2 ч. л.
  • ћасло сливочное — 200 г
  • јпельсин — 1 шт
  • Ћимон — 1 шт
  • »зюм — 150 г
  • ќрехи грецкие — 150 г
  •  орица — 1/2 ч. л.
  • ¬анильный стручок — 1/2 шт
  •  ардамон — 2 шт
 
¬от наши продукты.
1094656_37227-640x480 (640x480, 317Kb)
¬ посуде перемешиваем 450г муки, 4 ст. л. сахара, соль и дрожжи.
1094657_17610-640x480 (640x480, 376Kb)
ћолоко прогреваем, добавл€ем к нему 50г. разм€гченного масла, перемешиваем. ƒобавл€ем его теплым тонкой струйкой в сухую смесь.
1094658_95633-640x480 (640x480, 211Kb)
«амешиваем тесто минут 10. ћожно воспользоватьс€ комбайном.
1094659_41731-640x480 (640x480, 212Kb)
‘ормируем из теста шар, выкладываем в глубокую посуду, накрываем влажным гор€чим полотенцем и ставим в теплое место минут на 25-30.
1094665_75701-640x480 (640x480, 375Kb)
“ем временем с апельсина и лимона снимаем цедру, выжимаем сок.
1094772_56573-640x480 (640x480, 335Kb)
»зюм помещаем в сотейник, заливаем соком, добавл€ем цедру, 2 ст. л. сахара, прогреваем на огне и выпариваем жидкость примерно наполовину. ќрехи измельчаем, добавл€ем к ним растертый кардамон, ваниль и корицу. »зюм снимаем с огн€, смешиваем с орехами. ќстывшую массу соедин€ем со 150г. разм€гченного масла.
1094774_13982-640x480 (640x480, 296Kb)
“есто у нас подн€лось.
1094776_68877-640x480 (640x480, 235Kb)
–аскатываем его на доске. ќтступив от кра€ выкладываем начинку. «аворачиваем в рулет.
1094785_50838-640x480 (640x480, 311Kb)
—оедин€ем рулет в кольцо. ¬ыкладываем на противень, накрываем теплым влажным полотенцем и оставл€ем подойти на 20 минут.
1094787_54932-640x480 (640x480, 249Kb)
Ќа кольце делаем надрезы примерно через 2-3 см, не прореза€ до конца. —мазываем взбитым желтком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на на 15 минут, затем убавл€ем температуру до 180 гр. и выпекаем еще 15-20 минут.
1094820_96081-640x480 (640x480, 259Kb)
¬от такой пирог у нас получилс€.
1094821_70649-640x480 (640x480, 530Kb)
ƒаем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
1094822_34581-640x480 (360x480, 313Kb)
ѕри€тного аппетита и будьте здоровы!
1094827_26067nothumb500 (500x667, 451Kb)
—ветлого вам праздника!
1094853_21258nothumb500 (500x667, 395Kb)
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 41 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



 роха2013   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 14:01 (ссылка)
¬от здорово!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јндрон€_Ќеизвестна€   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 14:01 (ссылка)
Ѕлагодарю, беру в копилку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Donnarossa   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 16:14 (ссылка)
 акой вкусный! ∆аль, что в сладком должна себ€ ограничивать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 16:34 (ссылка)
—пасибо за рецепт! „удесного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дракоша52   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 16:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени „етверг, 06 јпрел€ 2017 г. 19:27 (ссылка)
 акой же он м€гкий и ароматный!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 јпрел€ 2017 г. 01:52 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку