-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135120


Зразы с сюрпризом

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 12:42 + в цитатник

2843_0_s (430x290, 118Kb)

Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям, и взрослым!



Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий 300 г
  • Сыр твердых сортов 60 г
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 120 мл
  • Мука пшеничная 80 г
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Хлеб белый 1 кусочек
  • Масло растительное 


Этап 1.
Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.

2843_1_s (700x525, 288Kb)



Этап 2.
Фарш кладем в миску, добавляем размоченный в молоке кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородного состояния.

2843_2_s (700x525, 329Kb)



Этап 3.
теперь готовим начинку. Отвариваем и очищаем одно яйцо, затем трем его и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.

2843_3_s (700x525, 302Kb)



Этап 4.
Фарш и начинка готовы, приступаем к формовке зраз. Берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, в центр которой кладем 1 ч.л. начинки.

2843_4_s (700x525, 259Kb)



Этап 5.
Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюсним его.

2843_5_s (700x525, 269Kb)



Этап 6.
Готовим кляр, для этого взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре.

2843_6_s (700x525, 201Kb)



Этап 7.
и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2843_7_s (700x525, 260Kb)



Этап 8.
Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 гр., на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.

2843_8_s (700x525, 292Kb)



Этап 9.
Подаем горячими.


Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 20 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 28 Апреля 2017 г. 13:09 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 28 Апреля 2017 г. 15:27 (ссылка)
Спасибо тебе большое и удачного дня,пусть у тебя все будет хорошо!!!
f6dedf70e46d (460x411, 74Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Зоя_Есенко   обратиться по имени Пятница, 28 Апреля 2017 г. 18:39 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Пятница, 28 Апреля 2017 г. 23:00 (ссылка)
Благодарю Вас за вкуснятину!!!
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 20:15 (ссылка)
Вкуснятина! вкус детства!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку