-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6294
 омментариев: 77632
Ќаписано: 132502


Ёклеры со сгущенкой

—уббота, 29 »юл€ 2017 г. 12:36 + в цитатник

3424885_img3321 (600x450, 53Kb)

Ќикогда не думала, что эклеры это так просто! я все врем€ думала, что такую вкусн€тину готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно:) “еперь € готовлю их часто, экспериментиру€ с начинками.

»нгредиенты:

тесто:

  • вода - 1 ст;
  • масло сливочное - 100 г;
  • €йца - 4 шт;
  • соль - щепотка.
  • мука - 150 г;

начинка:

  • сгущенка варена€ - 1 бан;

я вз€ла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. ƒовела до кипени€ и добавила муку, тщательно помешива€, чтобы не было комочков. Ќа огне подержала еще 2 минуты. √лавное, чтобы не пригорало!

3424885_img3302 (600x450, 40Kb)

—н€в полученную массу с огн€,  быстро добавила в нее все €йца. ѕосле добавлени€ каждого €йца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. ¬ итоге масса должна получитьс€ однородной.

3424885_img3310 (600x450, 47Kb)

ѕротивень € застелила пергаментом и смазала подсолнечным маслом. — помощью столовой ложки  выкладывала эклеры на противень, стара€сь придать всем одинаковый размер.” мен€ их получилось 25 шт.

3424885_img3311 (600x479, 57Kb)

–азогрела духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарум€нивани€. √отовые эклеры достала из духовки, дала им немного остыть. ƒела€ небольшие надрезы, € с помощью чайной ложки наполн€ла их начинкой - вареной сгущенкой.

3424885_img3320 (600x450, 55Kb)

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 67 раз
ѕонравилось: 32 пользовател€м



вера_шубина   обратитьс€ по имени —уббота, 29 »юл€ 2017 г. 13:59 (ссылка)
EFACHKA, ќчень вкуссно! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 29 »юл€ 2017 г. 14:25 (ссылка)
суббота хороших выходных (400x400, 287Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 29 »юл€ 2017 г. 14:44 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GalinaAR   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 »юл€ 2017 г. 15:16 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку