-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6343
 омментариев: 77765
Ќаписано: 132696


¬кусное лечо с морковью

—реда, 09 јвгуста 2017 г. 12:37 + в цитатник

3424885_sU1LUOzHs750 (700x392, 101Kb)

«аготовки лечо из перцев попул€рны у каждой хоз€йки. ћало найдетс€ равнодушных к этому простому и необыкновенно вкусному блюду. —егодн€ мы поделимс€ с вами рецептом вкусного лечо из перцев с морковью.

Ќесмотр€ на то, что свежие овощи сегодн€ доступны круглый год, мы продолжаем заниматьс€ консервированием. »ногда очень хочетс€ поставить на стол ароматную овощную закуску, чудесный вкус которой достигаетс€ исключительно благодар€ консервированию.

Ќаверное, даже в ¬енгрии, на родине лечо, нет столько модификаций этой закуски, как у нас. ƒа, нередко мы делаем заготовки лечо из перцев по классическому рецепту с помидорами и луком, без каких-либо еще овощей. Ќо фантази€ отечественных кулинарок безгранична, и мы имеем удовольствие видеть на своих столах лечо с кабачками, баклажанами, морковью и другими ингредиентами.

ѕредлагаем вам приготовить лечо с морковью, самый попул€рный рецепт заготовки в нашей стране.

¬ данном рецепте не используетс€ уксус, поэтому позаботьтесь о том, чтобы банки были тщательно простерилизованы.

  • ¬рем€ приготовлени€: 40 минут

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ Ќј 2 ѕќЋ-Ћ»“–ќ¬џ≈ ЅјЌ »:

  • болгарский перец, 0,5 кг
  • помидор, 0,5 кг
  • морковь, 2 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • перец, 5 горошин
  • лавровый лист, 2 шт.
  • растительное масло, 5 ст. л.
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, 1 ч. л.

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№ Ћ≈„ќ :

  • “щательно моем все овощи. ѕерец очищаем от сем€н, морковь и лук – от кожуры.

    ѕерец нарезаем полосками, помидоры – кубиками, морковку – соломкой, лук – кольцами.

    ћорковь и лук можно положить вместе в одну емкость, а помидоры и перец – в другую.

    –азогреваем масло в сковороде. ѕассеруем лук и морковь 10 минут на среднем огне, посто€нно помешива€.

    ƒобавл€ем перец и помидоры, а также соль, сахар, лавровый лист, перец.

    “ушим до готовности на слабом огне под крышкой в течение 20 минут.

    ¬ыкладываем в стерилизованные банки и закатываем.

    3424885_BvtaxgLgs750 (700x392, 79Kb)

    ѕоследний этап – укутывание перевернутых банок на сутки.

    ”дачных вам заготовок!

ѕопробуйте использовать разноцветные перцы – лечо станет еще красивее и аппетитнее!
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 48 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 09 јвгуста 2017 г. 14:33 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 роха2013   обратитьс€ по имени —реда, 09 јвгуста 2017 г. 15:49 (ссылка)
Ќаверное вкусно будет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ќ–я ”Ў ј   обратитьс€ по имени „етверг, 10 јвгуста 2017 г. 07:34 (ссылка)
Ѕлагодарю.
FB_IMG_1493036817037 (234x215, 6Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
taianika   обратитьс€ по имени „етверг, 10 јвгуста 2017 г. 09:56 (ссылка)
ƒелаю подобное каждый год. ќчень вкусно. ѕомидоры и перец режу крупно. “олько уксус добавл€ю в конце, иначе сто€ть не будет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—трелец   обратитьс€ по имени „етверг, 10 јвгуста 2017 г. 11:40 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—вета_Ћохина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 јвгуста 2017 г. 12:06 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку