Вкуснейшая жареная свинина с овощами
|
|
Вторник, 15 Августа 2017 г. 12:07
+ в цитатник
Такое чудесное блюдо можно подать не только для обычного ужина, но и для праздничного стола! Такое мясо стоит попробовать всем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
300 г свинины
-
2 морковки
-
1 болгарский перец
-
5-6 шампиньонов
-
1 луковица
-
50 мл соевого соуса
-
1/2 ч. л. крахмала картофельного
-
2-3 ст. л. растительного масла
-
сок лимонный — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовь заливку, смешав крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку оставь на время настояться.
-
-
Нарежь все продукты на небольшие кусочки. Ломтики должны быть по возможности одинаковыми.
-
-
В раскаленной сковороде быстро обжарь в течение пары минут подготовленное мясо с растительным маслом. Мясо в сковороду клади порциями, чтобы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки. Овощи также жарь порциями, они должны получится хрустящими снаружи и сочными внутри. Для прожарки требуется совсем немного времени.
-
-
В последнюю порцию пожаренных овощей выдави через пресс несколько зубчиков чеснока, добавь зелень петрушки или кинзы. Перемешай все ингредиенты, понемногу добавляя ранее приготовленную заливку.
Восхитительная свинина с овощами готова! Выложи еду в красивую плоскую тарелку и полюбуйся, как оно выглядит — овощи блестят, будто покрытые глянцем. А какой нежный вкус… Благодаря ароматной заливке, мясо и овощи получаются пряными. Сытно и действительно очень вкусно.
источник
Метки:
свинина
овощи
рецепт
Процитировано 37 раз
Понравилось: 22 пользователям
-
22
Запись понравилась
-
37
Процитировали
-
0
Сохранили
-