-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 132491


“орт Ђћонастырска€ избаї с черносливом и орехами

—реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 05:12 + в цитатник

3424885_1i (700x498, 127Kb)

Ќазваний у этого рецепта много: «ƒрова под снегом», «√орка», «ѕолено». Ќо суть всегда та же. Ёто трубочки из теста с начинкой, уложенные горкой и пропитанные сметанным кремом. ќбычно «ћонастырскую избу» готов€т с начинкой из консервированной вишни. ћне больше нравитс€ торт с черносливом и орехами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя “≈—“ј

  • 3 €йца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 250 г маргарина
  • 4 ст. муки
  • 0,5 ст. л. соды
  • уксус дл€ гашени€ соды

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя Ќј„»Ќ »

  • 200 г чернослива
  • 200 г грецких орехов
  • 100 г мака

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя  –≈ћј

  • 1 л сметаны
  • 350 г сахара
  • 1 плитка шоколада дл€ украшени€

 

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1. ќтдели желтки от белков, желтки разотри с сахаром.
    3424885_ (700x553, 60Kb)
  2. —мешай желтки, маргарин и сметану.
  3. ƒобавь соду, погашенную уксусом, муку.
  4. «амеси тесто. –аздели его на 28 шариков и оставь их на полчаса в холодильнике.
    3424885_3i (700x389, 66Kb)
  5. ƒостань шарики из холодильника и раскатай каждый до получени€ полоски длиной 20–25 см и шириной 3–4 см.
  6. 3424885_4i (700x426, 52Kb)
  7. ѕришло врем€ зан€тьс€ начинкой. ћелко нарежь орехи. „ернослив замочи в теплой воде на 15–20 минут, затем мелко нарежь соломкой. ћак залей кип€щей водой и дай насто€тьс€ 20–25 минут.
  8. —лей воду, откинь мак на дуршлаг и дай отсто€тьс€. ѕросохший мак разотри в ступке с сахаром.
  9. ¬ыложи начинку на подготовленное тесто и сверни трубочкой. ƒолжно получитьс€ 9 трубочек с черносливом, 9 трубочек с орехами и 10 трубочек с маком. ¬ыпекай их в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
    3424885_5i (700x476, 65Kb)
  10. ќсталось сделать крем. ¬ыложи сметану на марлю, которой покрыт дуршлаг, и оставь на 5–6 часов в холодном месте, чтобы отошла лишн€€ сыворотка.
  11. ѕодготовленную сметану взбей с сахаром.
  12. ¬озьми большое блюдо и смажь его дно кремом. “еперь можно зан€тьс€ постройкой избы. ”ложи первый слой из 7 «бревен» с разной начинкой и смажь кремом. —ледующий слой будет состо€ть из 6 «бревен», следующий на одну трубочку меньше — и так до тех пор, пока «бревна» не закончатс€.
    3424885_6i (700x534, 80Kb)
  13. ¬збей белки и 150 г сахара. »ми можно украсить боковые части избы. ѕлотно покрой всю избу кремом. —верху можно посыпать тертым шоколадом.
    3424885_7i (700x470, 95Kb)

ѕриготовление «ћонастырской избы» открывает широчайшее поле дл€ экспериментов с оформлением. ’оз€йке с фантазией тут есть где про€вить себ€.

3424885_8 (700x623, 121Kb)

¬ зависимости от сезона, крышу дома можно украсить стилизованными цветами, листь€ми или снегом. ћожно снабдить избу окнами, дымоходом и даже забором.

3424885_9 (700x672, 100Kb)

3424885_10 (700x529, 99Kb)

источник

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 103 раз
ѕонравилось: 46 пользовател€м



Valentina23513   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 07:11 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ришка-ћанюшка   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 09:02 (ссылка)
— огромнейшей благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 25 ќкт€бр€ 2017 г. 16:24 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас!!!
’орошего осеннего денька ¬ам!!!🍁
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬асилек-1   обратитьс€ по имени „етверг, 26 ќкт€бр€ 2017 г. 08:56 (ссылка)
ќчень вкусный торт, пекла такой лет 20 назад, только с вишней, спасибо, что напомнили рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_¬ас   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ќкт€бр€ 2017 г. 19:22 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку