• мука 400 г
• сахар 300 г
• сливочное масло 100 г
• растительное масло без запаха 120 мл
• яйца 3 шт.
• кефир 250 мл
• разрыхлитель 7 г
• соль 0,25 ч. л.
• мак 3 ст. л.
• корица молотая 1 ч. л.
• кардамон 0,5 ч. л.
• ванильный сахар 7 г
• слива свежая или консервированная 400 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить нужные продукты.

Шаг 2

В миску просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, кардамоном, корицей и солью.

Шаг 3

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Шаг 4

Влить растительное масло и снова взбить.

Шаг 5

По одному добавить яйца.

Шаг 6

После добавления каждого яйца хорошо взбивать массу,примерно по одной минуте.

Шаг 7

Всыпать мак и перемешать.

Шаг 8

Поочередно добавлять мучную смесь и кефир, хорошо перемешивая.

Шаг 9

Получаем вот такое тесто.

Шаг 10

Форму для выпечки (у меня 24 см) застелить пергаментом

Шаг 11

Тесто вылить в форму и разложить половинки слив срезом вниз.

Шаг 12

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

По желанию в тесто для цвета можно добавить куркуму, но если у вас яйца с ярким желтым желтком то и не обязательно.

источник