-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135106


Мясной рулет в тесте по-домашнему

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 14:20 + в цитатник
3424885_5RBlJ4mZkZg (400x300, 24Kb)

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
3424885_U1lHl4ao0SI (400x300, 19Kb)
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
3424885_KZbb7SJpWW4 (400x300, 20Kb)
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
7. Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  

Процитировано 57 раз
Понравилось: 34 пользователям

Вера_Петрикова   обратиться по имени Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 15:33 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
анол54   обратиться по имени Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 17:16 (ссылка)
спасибо-73 (400x139, 51Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 23:38 (ссылка)
Благодарю!!!
Хорошего Вам вечера!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ДАМА_В_ЦВЕТАХ   обратиться по имени Вторник, 21 Ноября 2017 г. 10:15 (ссылка)
Спасибо, я такой делаю, только в начинку кладу обжаренные с луком грибочки, Это божественно!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку