-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 132491


‘ранцузска€ булочка с кремом

—уббота, 25 Ќо€бр€ 2017 г. 14:23 + в цитатник

3424885_a534 (500x325, 43Kb)

¬кусный крем и нежна€ сдоба с хруст€щей корочкой покор€т всех.

»нгредиенты:

ƒрожжевое тесто:

  • ћолоко — 350 мл.
  • ћука — 650 гр.
  • ћасло сливочное — 50 гр.
  • —ахар — 50 гр.
  • яйцо (дл€ смазывани€ булочек) — 1 шт.
  • ƒрожжи (сухие) — 8 гр.
  • —оль — 1/2 ч. л.

 рем:

  • ∆елток €ичный — 2 шт.
  • ћолоко — 300 гр.
  • —ахар — 50 гр.
  • ћука — 20 гр.
  • ¬анилин — 1 гр.
  • ћасло сливочное — 15 гр.

ѕриготовление:

¬ теплое молоко добавл€ем сахар, соль, дрожжи, сливочное масло. ƒобавл€ем муку замешиваем тесто, оставл€ем на растойку.

3424885_a36 (500x325, 20Kb)

√отовим крем. ∆елтки смешиваем с сахаром, добавл€ем муку. ƒобавл€ем подогретое теплое молоко, тщательно перемешиваем. —тавим на плиту и посто€нно помешива€ доводим до кипени€, добавл€ем ванилин.  огда крем загустеет выключаем плиту, кладем кусочки сливочного масла.

3424885_a136 (500x326, 33Kb)

√отовое дрожжевое тесто разделываем на маленькие шарики.

3424885_a236 (500x325, 27Kb)

ƒл€ одной булочки раскатываем три лепешки, отсаживаем из кондитерского мешочка крем.

3424885_a336 (500x325, 26Kb)

“есто складываем пополам и еще раз пополам.

3424885_a435 (500x325, 26Kb)

—обираем булочку.  ладем в формочку (” мен€ дл€ кексов). ¬ыпекаем при 190* 20 мин.

3424885_a716 (500x325, 31Kb)

√отово!

3424885_a810 (500x326, 29Kb)

ѕри€тного аппетита.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 86 раз
ѕонравилось: 36 пользовател€м



Luda62   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 14:00 (ссылка)
 ласс! «абираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Livitalia   обратитьс€ по имени —уббота, 02 ƒекабр€ 2017 г. 15:44 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Katistarks   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 январ€ 2018 г. 15:34 (ссылка)
Ќа такое количество молока муки уходит больше
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку