-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135136


Торт Наполеон на сковороде

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 05:41 + в цитатник

3424885_5148_0_s (604x488, 145Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)

Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.

3424885_5148_2_s (604x504, 152Kb)

Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

3424885_5148_3_s (604x527, 147Kb)

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

3424885_5148_1_s (604x244, 96Kb)

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и  украшаем по желанию, вот и все.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладости
Метки:  

Процитировано 95 раз
Понравилось: 39 пользователям

Вера_Приймак   обратиться по имени Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 07:29 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 20:15 (ссылка)
Благодарю Вас!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ИннаВит   обратиться по имени Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 06:29 (ссылка)
А сковородку смазывать надо?
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Ост   обратиться по имени Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:17 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 21:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку