-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135136


Тушеная треска по-итальянски

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 16:09 + в цитатник

3424885_tushenayatreskapoitalyanski (700x392, 71Kb)

Тушеная треска  по-итальянски с каперсами и черными оливками — вкусное и полезное блюдо в итальянском стиле. Разнообразьте свое рыбное меню!

Треска относится к одной из самых полезных рыб. Она содержит большое количество белка, сопоставимое с содержанием его в мясе. В ней мало жира и калорий, и она легко усваивается.

Включая треску в свой рацион, можно улучшить свои умственные способности из-за содержания в ней йода 

В треске содержатся такие витамины как В12, РР, а также большое количество необходимых нашему организму микроэлементов.

Следовательно, по этому рецепту мы получаем не только вкусное, но и полезное рыбное блюдо.

Ингредиенты для приготовления тушеной трески по-итальянски:

  • Филе трески – 800 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло оливковое – 4 столовых ложки
  • Каперсы – 30 г
  • Черные оливки (маслины) без косточек – 80 г
  • Вино белое – 10 мл
  • Кусочки консервированных томатов – 6 столовых ложек
  • Петрушка, тимьян или другие травы по выбору
  • Соль
  • Перец

Как готовится тушеная треска по-итальянски:

  1. Чеснок, каперсы, маслины и петрушку мелко порежьте.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло и потушите на нем чеснок.
  3. Потом выложите филе рыбы и тушите на медленном огне минут 10.
  4. Посолите, поперчите, добавьте каперсы, маслины и петрушку.
  5. Незадолго до готовности рыбы влейте вино и тушите еще минут 5.
  6. Затем добавьте томаты и тушите минут 10.
  7. Сервируйте филе трески отварным картофелем.
  • Приятного Вам аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 22 пользователям

Наталья_на_Лиру   обратиться по имени Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 18:11 (ссылка)
СПАСИБО,ЭТО ОЧЕНЬ КСТАТИ.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку