-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 133852


Рыба в лаваше, запеченная в духовке-быстро,просто,вкусно

Среда, 06 Февраля 2019 г. 15:02 + в цитатник

3424885_39696x357 (696x357, 41Kb)

Рыба в лаваше, запеченная в духовке, никого не оставит безразличным. Получается она настолько нежной, что буквально тает во рту.

Готовится очень быстро и просто: сказка, а не рецепт. Лаваш, пропитанный соком начинки и сметанного сока, очень мягкий и вкусный. Внутри каждого конвертика сочные овощи и много-много сока: настоящее объедение. Лучше подавать закуску на стол горячей, но и в холодном виде она тоже очень вкусная.

Состав продуктов

  • 500 грамм рыбного филе (минтай, треска);
  • 300 грамм тонкого лаваша (одна штука);
  • две головки репчатого лука;
  • один спелый помидор;
  • треть чайной ложки соли;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • 200 грамм сметаны;
  • три столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
  • треть чайной ложки соли;
  • одна столовая ложка сока лимона;
  • треть чайной ложки готовой горчицы;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

 
  1. Филе любой рыбы нарезаем крупными кусочками, перекладываем в миску.
  2. Рыбу солим (треть чайной ложки) и добавляем по вкусу черный молотый перец. Перемешиваем и убираем на время в сторону.
  3. Две головки репчатого лука среднего размера очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами.
  4. Крупный спелый помидор промываем и нарезаем маленькими кубиками.
  5. В миску выкладываем густую жирную сметану, добавляем в нее треть чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу, готовую горчицу.
  6. Вливаем туда же рафинированное подсолнечное масло, лимонный сок и все тщательно размешиваем до однородности.
  7. Тонкий лаваш разрезаем на шесть частей: шириной примерно 18-20 сантиметров, а длиной 3-35 сантиметров.
  8. Нарезанный лук хорошо разминаем руками до мягкости, выкладываем на лаваш (с одного края, в середине).
  9. На лук выкладываем кусочки рыбы, смазываем все сметанным соусом.
  10. Сверху выкладываем помидоры и заворачиваем лаваш конвертиком. Все то же самое проделываем с оставшимся лавашем.
  11. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом.
  12. На бумагу выкладываем конверты из лаваша, смазываем их оставшимся соусом.
  13. Отправляем противень с рыбой в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Рыба в лаваше, запеченная в духовке, вкусная как в горячем, так и в холодном виде. При желании, ее можно посыпать тертым сыром. Простые рецепты, которые не требуют много времени на готовку, это самые любимые рецепты.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

источник

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда: мясо, рыба
Метки:  

Процитировано 93 раз
Понравилось: 35 пользователям



TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Среда, 06 Февраля 2019 г. 16:44 (ссылка)
Благодарю!!!
Хорошей недели Вам и спокойствия душевного!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Alent   обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2019 г. 10:15 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Кощеева   обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2019 г. 19:03 (ссылка)
я делаю с таким лавашом ленивые чебуреки,только не запекаю,а жарю,моя семья их обожает
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку