-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EFACHKA

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 135136


Закусочные рулетики из блинов, с творожным сыром и икрой мойвы

Среда, 08 Мая 2019 г. 05:03 + в цитатник

3424885_IMG_629522 (640x480, 72Kb)

Восхитительные закусочные рулетики!!! Очень вкусный вариант начинки, и весьма удачные блины. Готовила их для семейного ужина, но уверенна они украсят и любой праздничный стол! Кстати, их можно приготовить за день до праздника, вкус будет еще лучше))) Непременно попробуйте!!!

Для блинов:

  • 500 мл. кефира
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • примерно 1 стакан муки
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Для начинки:

  • 150 гр. творожного (или сливочного) сыра
  • 1б. (180 гр.) икры мойвы, или минтая
  • 1-2 ст.л. сметаны, или майонеза
  • небольшой пучок зелени (у меня укроп + петрушка)


Приготовление:
Для блинов, в блендере взбить кефир, яйцо, сахар, соль, соду и растительное масло. Затем постепенно всыпать муку и взбить до однородности. 
Муки сыпать столько, чтобы тесто получилось желаемой консистенции, в зависимости от толщины блинчика. 
Испечь тонкие блины как обычно, на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Остудить.

Для начинки смешать творожный сыр, икру мойвы, сметану (майонез) и мелко нарезанную зелень.
 
Блины щедро смазать начинкой и плотно свернуть рулетиками. 
Завернуть блинные рулетики в пищевую пленку, или фольгу, и поставить в холодильник на пару часов (я поставила на ночь). 

3424885_IMG_628322 (640x507, 92Kb)

После чего, нарезать блинные рулетки как больше нравится, и можно подать к столу! 

3424885_IMG_627822 (640x470, 67Kb) 

Приятного вам аппетита!!! 


Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 29 пользователям

Lada_Vitalina   обратиться по имени Среда, 08 Мая 2019 г. 12:25 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 08 Мая 2019 г. 16:29 (ссылка)
С НАСТУПАЮЩИМ ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ! Желаю только мирных дней и добрых вестей, солнечного неба над головой и спокойствия в доме.
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2019 г. 01:52 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку