-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 134550



∆ареные пельмени по-китайски

—реда, 22 ћа€ 2019 г. 14:33 + в цитатник

3424885_13gonr (700x466, 164Kb)

≈сли вы очень любите пельмени, но хотите попробовать что-то новое, а тем более если вы предпочитаете блюда с изысканными вкусами, тогда этот рецепт дл€ вас. ќб€зательно попробуйте приготовить эти жареные пельмени по-китайски с м€сом, капустой и со всеми добавками, которые придают блюду азиатский колорит. Ёто очень вкусно и совсем не сложно!

ћы сегодн€ расскажем, как приготовить жареные пельмени по-китайски. Ћеп€тс€ только руками, без вс€ких форм, а затем скорее на сковородку!

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя “≈—“ј

  • 2 ст. муки
  • 0,5 ст. кип€тка
  • 0,5 ч. л. соли

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя Ќј„»Ќ »

  • 200 г свиного фарша
  • 1 луковица
  • 200 г пекинской капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. имбир€
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. подсолнечного или кунжутного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • лук зеленый, петрушка по вкусу
  • соль, перец по вкусу

 

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1. ƒл€ начала нужно приготовить начинку. ћелко нашинкуйте капусту, затем добавьте в нее немного соли, чтобы пустила сок. Ћишний сок выжмите.

    3424885_4_1_ (700x525, 188Kb)

  2. ќчистите репчатый лук, а затем мелко нарежьте. “акже мелко порубите зеленый лук и петрушку. Ќатри те небольшой кусочек имбир€, измельчите чеснок.

    3424885_5lor (700x473, 80Kb)

  3. ¬ фарш добавьте соевый соус, капусту, лук и зелень, имбирь, чеснок. ѕосолите и поперчите по вкусу. ƒобавьте подсолнечное или кунжутное масло. ’орошенько перемешайте, а затем поставьте на 40 минут в холодильник.

    3424885_6trpak (700x426, 78Kb)

  4. ƒл€ приготовлени€ заварного теста просейте муку, добавьте соль. —делайте в центре углубление и вылейте в него кип€ток. ѕеремешайте ложкой.  огда остынет — используйте руки.

    3424885_7lorp (700x463, 56Kb)

  5. «амешайте тесто, как на обычные пельмени, чтоб оно получилось гладкое и эластичное. —формируйте из теста шар и уберите в холодильник на 10 минут.

    3424885_8pakyv (700x440, 49Kb)

  6. »з теста скатайте колбаску, нарежьте на одинаковые кусочки. –аскатайте кусочки теста в круглые лепешки (можно обрезать большим стаканом).

    3424885_9jzdshshlg (700x442, 69Kb)

  7. Ќа середину каждой лепешки выложите начинку, смочите водой внутренние кра€ и соедините их, защипыва€ кра€.
  8. 3424885_3_1_ (700x366, 76Kb)
  9. 3424885_10hejzsh (700x382, 61Kb)

  10. ¬ разогретую с подсолнечным (или кунжутным) маслом сковороду выкладывайте пельмени. ќбжаривай те их до рум€ной золотистой корочки.

    «атем налейте немного воды (она должна покрыть пельмени наполовину), закройте крышкой и  доведите пельмени до готовности. Ќа это уйдет примерно 5 минут, вода должна испаритьс€.

    3424885_11vyke (700x473, 70Kb)

  11. ¬от и всЄ, пельмени по-китайски готовы.
  12. ѕри€тного аппетита!
  13. ћожно подавать их к столу с различными соусами, а можно со сметаной.

    3424885_12lshgon (700x466, 129Kb)

 

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда
ћетки:  


ѕроцитировано 49 раз
ѕонравилось: 32 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2019 г. 15:00 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2019 г. 21:25 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
🌷🌷🌷
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—лавка_ядин   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2019 г. 21:29 (ссылка)
≈дали и повкуснее!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zoua45   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ћа€ 2019 г. 16:26 (ссылка)
ƒолжно быть вкусно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ћа€ 2019 г. 17:43 (ссылка)
¬кусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алочка7   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 »юн€ 2019 г. 21:39 (ссылка)
¬кусненько!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку