-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 134740



—очники с творогом

¬торник, 10 ћарта 2020 г. 07:54 + в цитатник

3424885_sochnistvorogomimagesbig (581x700, 88Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • ћука — 380 г
  • —ахар — 120 г
  • —метана — 130 г
  • —ливочное масло — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • —ода — ¼ ч. л.
  • –азрыхлитель — ⅓ ч. л.

ƒл€ начинки:

  • “ворог (9%) — 350 г
  • —ахар — 100 г
  • яичный белок — 1 шт.
  • —метана — 45 г
  • ћанка — 20 г
  • ћука — 20 г
  • ¬анильный сахар — 1 ч. л.

ѕриготовление:

1. –азм€гченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. ƒобавить €йцо, сметану и еще раз взбить.
2. ¬ муку добавить соду, разрыхлитель и щепотку соли. ѕросе€ть через сито к первой массе. —оединить массы, собрать тесто в шар (оно не должно липнуть к рукам). «авернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
3. ƒл€ начинки творог протереть через сито.   нему добавить сахар, ванильный сахар, €ичный белок (желток понадобитс€ дл€ смазывани€ сочников перед выпеканием), сметану, муку и манку.
4. ƒостать тесто из холодильника. ѕрисыпать мукой рабочую поверхность.
5. ‘ормировать сочники удобнее по одному, раскатыва€ небольшую порцию теста толщиной 0,5 мм и выдавлива€ из него круг стаканом. Ќа одну половинку кружочка выложить творожную начинку и накрыть второй половинкой.
6. ¬ыложить сочники на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20–25 минут.

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—ладости
ћетки:  


ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 ћарта 2020 г. 16:12 (ссылка)
¬кусненько!
Ѕлагодарю!
🌷🌷🌷
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marea6503   обратитьс€ по имени ”же и забыло о них,а вы напомнили! —упер! ¬торник, 14 јпрел€ 2020 г. 22:06 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку