-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в EFACHKA

 -–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.09.2009
«аписей: 6889
 омментариев: 79089
Ќаписано: 134697



 отлетки из индейки с €блоком

—уббота, 23 ћа€ 2020 г. 05:00 + в цитатник

3424885_be0260f9 (700x386, 48Kb)

≈сли к фаршу из филе индейки добавить тертое €блоко и шалфей и оставить мариноватьс€, получатс€ удивительно сочные котлетки с тонким ароматом.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
  • 500 г филе грудки индейки
  • 1 большое €блоко
  • 1 большое €йцо
  • маленький пучок петрушки
  • 5 листочков шалфе€
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. сушеных хлопьев чили
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1
3424885_bfdce7dd (700x386, 31Kb)
Ќарежьте филе индейки и пропустите через м€сорубку.
 
Ўаг 2
3424885_b5201c08 (700x386, 25Kb)
ќчистите €блоко и натрите на крупной терке. ѕоложите €блоко в дуршлаг, установленный на тарелке, и дайте посто€ть 15 мин.
 
Ўаг 3
ќтожмите руками лишнюю жидкость из €блока, промокните насухо бумажными полотенцами.
 
Ўаг 4
3424885_bad41680 (700x386, 30Kb)
Ћисть€ шалфе€ положите один на другой, сверните трубочкой и мелко нарежьте. “ак же мелко нарежьте листь€ петрушки. „еснок очистите и порубите.
 
Ўаг 5
3424885_b1d4c729 (700x386, 34Kb)
¬ большой миске слегка взбейте €йцо, добавьте петрушку, шалфей, чеснок и €блоко, всыпьте соль, перец и чили. ƒобавьте фарш и хорошо перемешайте.
 
Ўаг 6
3424885_bd2203b4 (700x386, 34Kb)
—мочите руки и сформируйте 16 небольших котлеток. ¬ыложите на поднос, накройте пленкой и уберите на 8 ч в холодильник.
 
Ўаг 7
¬ большой неглубокой сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне. ∆арьте котлетки по 3–4 мин. с каждой стороны, до готовности, добавл€€ масло по мере необходимости.
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/¬торые блюда: м€со, рыба
ћетки:  


ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћа€ 2020 г. 11:12 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћа€ 2020 г. 19:40 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ѕри€тного субботнего вечера!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дождь_в_чужом_городе   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ћа€ 2020 г. 18:13 (ссылка)
ќчень интересный рецепт. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку